Lesiones en piel por esquila en ovejas Merino Australiano gestantes

Abstract

El trabajo fue realizado en un establecimiento comercial ubicado en el departamento de Salto a 66 km de la ciudad. Se utilizaron ovejas gestantes de la raza Merino Australiano de 2 a 6 años (4 dientes a boca llena), las cuales fueron esquiladas por una empresa acreditada por el SUL. Se evaluaron un total de 498 ovejas con el objetivo de conocer las variaciones de la ocurrencia de lesiones en las diferentes zonas del cuerpo del animal según el peine utilizado y la habilidad del esquilador. La esquila fue realizada en tres jornadas, donde cada jornada contaba con cuatro sesiones de una duración de dos horas y se evaluaron cinco sesiones en total. Se esquilaron las ovejas al azar tanto para los peines como para los esquiladores, registrándose aproximadamente un total de 100 ovejas por esquilador, un esquilador esquilo 98 ovejas, y cada uno esquilo 20 ovejas con cada uno de los cinco peines evaluados (Standard, Cover, Beiyuan, R13 modificado y R13), los cuales coinciden con los más utilizados en el Uruguay. Los esquiladores fueron identificados con la letra E y un número (E1, E2, E3, E4 y E5) para mantener el anonimato de cada uno. Tanto estos datos como los del número de caravana, fecha, raza, predio, peine, tipo de lesión (rayón o tajo) fueron registrados en una planilla. Las lesiones fueron clasificadas en R para rayón (superficial, sin cortar la dermis) y T para tajo (profundo, con corte en la dermis). Se les asignó un número según el largo del corte (1: < 2 cm; 2: de 2 a 5 cm y 3: > 5 cm). Se analizaron tres efectos (peine, esquilador y sesión) los que fueron considerados como efectos fijos en los modelos ajustados. A su vez se incorporó la condición corporal (CC) como co-variable de clasificación en el análisis, donde se agruparon todas las ovejas cuya CC se encontraba por debajo de 2,75 y todas aquellas ovejas que se encontraban en una CC mayor o igual a 2,75 por otra parte. Se usó un modelo binomial para determinar la probabilidad de ocurrencia de las lesiones (presencia/ausencia) y un modelo binomial negativo para poder definir diferencias entre las medias por cada factor. El efecto peine (P<0.0001) y el efecto esquilador (P<0.0001) presentaron diferencias significativas. Se registraron menos del 50 % de lesiones tanto a nivel ventral como a nivel dorsal, donde la frecuencia de ocurrencia de lesiones a nivel dorsal fue de 49,2 % y la ventral de 43,1 %. La región más afectada fue la Grupa, donde se observó una mayor incidencia para todos los esquiladores y para los diferentes peines, por otra parte, la región menos afectada para todos los casos de los diferentes esquiladores y los diferentes peines fue la región de la Ubre y Vulva. Los peines que registraron un menor número de lesiones fueron los que dejan un mayor remanente de lana (R13 y Beiyuan), mientras que los peines que dejan un remante de lana menor provocan un mayor número de lesiones estos peines fueron Standard y Cover. Las diferencias entre los esquiladores se podrían deber a la experiencia y la habilidad de cada uno de ellos, lo que hace variar el desempeño del esquilador.