english Icono del idioma   español Icono del idioma  

Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/20.500.12008/34438 How cite
Title: Programación por metas aplicada a la recuperación y logística inversa
Authors: Guggeri, Elena María
Ham, Carolina
Silveyra, María Pilar
Obtained title: Ingeniero de Producción
University or service that grants the title: Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Ingeniería
Tutor: Piñeyro, Pedro
Rossit, Daniel
Type: Artículo
Keywords: Recuperación, Planificación de la producción, Logística inversa, Programación por metas, Programación lineal entera mixta
Issue Date: 2022
Abstract: En este informe se presenta un caso de estudio sobre las decisiones multicriterio en logística inversa de los envases usados en una empresa en el sector agroindustrial. Para esto, en primera instancia, se recabó y analizó la literatura existente en torno a las metodologías aplicadas a la recuperación de productos usados y logística inversa. En especial, el método multicriterio de resolución de programación por metas. A partir de esta investigación se definió trabajar con la empresa NutAgro, la cual mostró interés en el desarrollo sustentable de la industria. NutAgro es una empresa que comercializa líneas de nutrición de suelo, animal y vegetal. Cada línea de negocio cuenta con una gama de soluciones para el agro, variando las recetas y presentaciones de los productos. Luego de analizar las líneas de negocio de la empresa, se decidió que el alcance de este proyecto abarque únicamente los productos de nutrición animal y vegetal con envases rígidos. Posteriormente, se realizó un estudio de la normativa existente en Uruguay asociada a la recuperación de envases del sector agroindustrial, así como también se investigó sobre la gestión actual de envases. A continuación, se procedió a estudiar las posibilidades de recuperación de estos envases. Para ello, se realizó un relevamiento y análisis de datos de la empresa, y se realizaron dos modelos matemáticos para representar la situación actual de NutAgro. Uno de ellos representa la planificación de la producción y el otro modelo está enfocado en la distribución de la producción. Luego, con el objetivo de estudiar la recuperación de envases, se extendieron los modelos para recolectar los envases de los productos ya utilizados y reintegrarlos a la cadena de suministro. Estos modelos se realizaron utilizando el método de programación por metas para poder contemplar distintos objetivos asociados a los costos, las emisiones de gases de efecto invernadero y la cantidad de plástico utilizada. Debido a que no se conoce la calidad de los envases devueltos por los clientes, se incorporaron actividades asociadas a la inspección de estos envases. Se procedió a comparar la solución obtenida en los modelos de la situación actual respecto a la solución que contempla la recuperación de envases. En términos generales, los resultados de dicho análisis mostraron que recuperar envases no implica grandes diferencias en los costos de la empresa, pero sí se obtienen resultados ambientales positivos. Por último, se realizó un análisis de sensibilidad del modelo con opciones de retorno para analizar la situación de recuperación bajo diferentes valores de interés de los parámetros.
Publisher: Udelar.FI
Citation: Guggeri, E., Ham, C. y Silveyra, M. Programación por metas aplicada a la recuperación y logística inversa [en línea] Tesis de grado. Montevideo : Udelar. FI., 2022.
License: Licencia Creative Commons Atribución - No Comercial - Sin Derivadas (CC - By-NC-ND 4.0)
Appears in Collections:Tesis de grado - Facultad de Ingeniería

Files in This Item:
File Description SizeFormat  
GHS22.pdfTesis de grado1,61 MBAdobe PDFView/Open


This item is licensed under a Creative Commons License Creative Commons