Respuesta en producción y calidad de forraje al agregado de fósforo en la implantación de pasturas sobre rastrojos de arroz

Abstract

Tradicionalmente el cultivo de arroz en el Uruguay ha sido realizado como monocultivo, aunque en los últimos años, ha ocurrido un aumento en la diversificación, aumentando el área en rotación con pasturas para producción de ganado de carne. Es común el uso de fertilizante fosfatado en la etapa de cultivo de arroz, no siendo habitual su aplicación en la etapa de pastura del sistema. No obstante, la utilización de leguminosas con altos requerimientos de P en la mezcla podría justificar su uso. No se cuenta con información de respuesta al agregado de P en estos sistemas, ni tampoco han sido evaluadas las metodologías de análisis de la disponibilidad de P existentes. Por tal motivo, los objetivos planteados en el presente trabajo fueron: a) cuantificar la magnitud de la respuesta al agregado de P en producción y calidad de forraje de pasturas instaladas sobre rastrojos de arroz, y b) evaluar el poder predictivo de métodos de análisis de P disponible en el suelo para estas situaciones. Se evaluaron 7 experimentos de respuesta a P en praderas de trébol blanco, lotus y raigrás instaladas en el año 2001, y 7 en praderas de trébol rojo instaladas en el año 2002, en suelos de planicie de la zona este del país (Cuenca de la Laguna Merim). Los experimentos fueron instalados luego de la cosecha de arroz, siendo los tratamientos 0, 40 80 y 120 kg P2O5 agregados por hectárea como superfosfato triple, con cuatro repeticiones. Se evaluó la producción total de forraje de la mezcla y de la fracción leguminosa del primer y segundo corte (producción de invierno-primavera, y producción de primavera tardía, respectivamente), así como el porcentaje de nitrógeno y fósforo en el forraje. Se evaluó la disponibilidad de P del suelo en muestras tomadas en la siembra de las praderas, mediante los extractantes Bray 1, ácido cítrico al 1%, Mehlich 3, y Bray 1luego de la incubación aneróbica de la muestra durante 3 y 7 días. Las respuestas más claras de rendimiento de materia seca de forraje se obtuvieron cuando se analizó el primer corte de la pastura (fin de invierno-inicio primavera), y para la fracción leguminosa. Los modelos matemáticos que mejor caracterizaron la respuesta fueron el lineal-plateau para las praderas mixtas del año 2001, y el lineal para las praderas de trébol rojo del año 2002. Para las primeras, la dosis promedio a la cual se alcanzó el máximo rendimiento de MS de leguminosa fue 45 kg de P205/ha, con un aumento para el primer corte de 7.5 kg de MS por cada kg de P205 agregado. En el año 2002, la respuesta lineal al agregado de fósforo, fue de 8.2 kg de MS (primer corte) por cada kg de P205 agregado. Si bien se observó una tendencia a mayores contenidos de P y N en el forraje con la fertilización, esta no resultó significativa para todos los sitios. Los métodos para estimar la disponibilidad de P que mejor se correlacionaron con parámetros de planta (coeficiente angular de la función de respuesta y porcentaje de P en el forraje) fueron los métodos con incubación de la muestra previa a la extracción por el extractante de Bray 1. Los restantes métodos no mostraron correlaciones significativas con los índices de planta, excepto Bray 1 con el porcentaje de P en planta.