Evaluación del pastoreo en franjas matutina y vespertina frente a franjas de más de un día de ocupación sobre la producción de leche de vacas holando

Abstract

El objetivo del presente trabajo fue estudiar el efecto en la productividad de vacas lecheras y de la pastura cuando son sometidos a pastoreos en parcelas diarias en contraste con parcelas de 3 a 4 días de ocupación. El experimento tuvo 2 periodos de evaluación, el periodo I fue del 1/10/2020 al 15/11/2020 mientras que el periodo II fue del 15/11/2020 al 15/12/2020. El diseño utilizado fue un DCA, donde se compararon dos tratamientos en dos períodos; un tratamiento diario (TD) donde las vacas consumieron la pastura en nuevas parcelas en todas las sesiones y un tratamiento de ocupación larga (TOD) donde las vacas pastoreaban la misma parcela durante 3 a 5 días. En el periodo I los animales pastorearon dos veces por día (mañana y tarde) mientras que en el período II los animales pastorearon únicamente en la tarde. La dieta para ambos tratamientos fue la misma durante ambos periodos, con diferencias entre los mismos. Cada tratamiento estaba conformado por un promedio de 270 vacas multíparas que comenzaron el experimento con 56 días promedio en leche, 2.8 partos y 486 kg de peso vivo promedio. Las variables analizadas fueron: producción y composición de leche, tasa de crecimiento de las pasturas, consumo de materia seca y comportamiento. Como resultado general del experimento no se encontraron diferencias estadísticamente significativas en cuanto a la producción (26,4 kg/VO/d) y composición de leche entre tratamientos, aunque sí se encontraron diferencias entre períodos (27,6 kg/VO/d en el periodo I y 25,4 en el periodo II. En cuanto a la tasa de crecimiento de las pasturas no se encontraron diferencias entre tratamientos (64 kg MS/ha/día) así como tampoco se encontraron diferencias en el comportamiento y consumo entre los animales de ambos tratamientos. Podemos concluir que los diferentes manejos del pastoreo no afectaron producción de leche o la tasa de crecimiento de pasto. El tratamiento de ocupación larga puede ser una opción que beneficia al productor haciendo más fácil su labor diaria.