Utilización del sorgo forrajero en la alimentación de cerdas gestantes

Abstract

Se presentan los resultados de 5 ensayos con el objetivo de evaluar las condiciones de pastoreo, producción de forraje y aporte en nutrientes para cerdas gestantes de híbridos comerciales de sorgo forrajero (sorghum x sudangrass). Se observó la conveniencia de realizar 2 siembras escalonadas con 18 días de intervalo y con una alta densidad de plantas (20 kg. de semilla / Ha), iniciando el pastoreo con 50-60 cm. de altura del cultivo, que se logra a los 45 días de la siembra. Entre pastoreos el tiempo de rebrote promedio fue de 28 días. Con estación de cultivo. La producción promedio de forraje por pastoreo fue de 3917 kg. de materia seca (MS) por Ha, observándose una marcada reducción de la producción en el segundo ciclo. La composición química promedio en base seca fue: MS: 17.95%; proteína cruda (PC)13.35%, fibra bruta (FB): 27.4%; energía bruta (EB): 4200 kcal/kg.; a medida que el cultivo madura se incrementa el contenido en FB y disminuye el de PC. El consumo de forraje diario promedio de las cerdas fue de 4.49 kg. equivalente a 0.805 kg. de MS. Con una carga de 70-80 cerdas por Ha, el porcentaje de aprovechamiento del forraje, variable según la altura del cultivo fue, en promedio de 69%, existiendo una importante selección del mismo por los cerdos. Los coeficientes de digestibilidad promedio obtenidos con cerdos adultos fueron: MS: 57.5%; PC:54.51%; FC: 62.39%; EB: 60.47%. En dos ensayos se evaluó el remplazo parcial de la ración concentrada por pastoreo de sorgo forrajero comparando los resultados con los obtenidos alimentando con una ración estándar. En el primer caso se utilizó la misma ración , reduciendo el suministro diario en 30%. En el segundo, la dieta experimental aportaba el 75% del PC y 80% de ED del testigo. En ambos ensayos, no observaron diferencias con el testigo en los parámetros: ganancia de peso de gestación, tamaño y peso de camada al nacimiento ni peso promedio de los lechones.