Proyecto predial del establecimiento "Tauro" sucesores de Armando Barrán

Abstract

El presente trabajo consiste en la realización de un proyecto productivo de una empresa ganadera para el ejercicio 2003-2004, en el marco de la realización del Proyecto Ganadero de 5to año de Facultad de Agronomía, siendo esto uno de los requisitos para la obtención del Título de Ingeniero Agrónomo. El mismo consta de dos etapas bien definidas; En una primera etapa, se visita el establecimiento, se recaban todos los datos necesario para llevar a cabo el diagnostico, y se identifican fortalezas y debilidades del establecimiento y de la gestión. Posteriormente, y tomando como punto de partida las debilidades encontradas durante el diagnóstico, tratamos de levantar las mismas, manteniendo las fortalezas, teniendo en cuenta en todo momento los ideales del productor. En este caso particular al tratarse de una empresa sumida en una gran crisis financiera, se tuvo que tomar un préstamo, siendo la única opción posible para poder llevar a cabo el proyecto productivo propuesto. Cabe mencionar que para la elaboración del mismo se utilizó la planilla con base Excell 97 “Plan G”, diseñado por los docentes de la Facultad de Agronomía Ing.Agr.Gonzalo Pereira y Ing.Agr.Pablo Soca, orientada a la gestión de empresas ganaderas. Una de las principales ventajas que presenta la misma, es que nos brinda la posibilidad de acceder y rastrear cada valor, para luego hacer las modificaciones que uno crea pertinente y de acuerdo a las características del establecimiento en que estemos trabajando. Una de las herramientas con las que cuenta el “PLAN G”, que se utilizó para alcanzar el año meta en función de los objetivos y restricciones planteadas, es el “SOLVER”. En última instancia, se evaluó el impacto generado, y la viabilidad del mismo en los distintos escenarios planteados.