Efecto de un aporte de 25-(OH)D3 y fuente cálcica separada sobre el raquitismo de origen carencial en ponedoras

Abstract

Aportes insuficientes de calcio en gallinas de puesta pueden provocar a largo plazo la aparición de cáscaras finas y desequilibrios minerales en el animal, con la consiguiente pérdida económica por rotura de cáscaras. El objetivo de este trabajo fue determinar si una subcarencia cálcica podría ser compensada con el aporte de una fuente extra de calcio o con un aporte exógeno de vitamina D₃. Se utilizaron gallinas Shaver 288 de 67 semanas de edad, las cuales recibieron una alimentación pobre en calcio (2,72%) durante 6 meses. Se tomaron 24 aves al azar, de las cuales 8 sirvieron de testigo (T₁, 2,72 % de Ca), 8 recibieron ración carenciada + conchilla ad libitum (T₂) y 8 recibieron ración carenciada + conchilla ad libitum + 5 microgramos/2 días de vitamina D₃ (T₃). Se observó un aumento de la producción de huevos en T₂ y T₃, y una tendencia no significativa en peso seco, peso de cenizas, porcentaje de ceniza de fémur y peso vivo, con respecto a T₁. Los tratamientos utilizados mejoraron el índice de cáscara, peso de cáscara y peso de huevo en forma significativa, siendo T₂ superior a T₃ (P<0.01). Se observó además una disminución de las fosfatemia con los tratamientos T₂ y T₃ (P<0.05)