Crecimiento y rendimiento de poblaciones locales de morrón (Capsicum annuum L.) bajo dos densidades de transplante en un cultivo a campo

Abstract

En Uruguay se cultivan poblaciones locales de morrón (Capsicum annuum L.), mantenidas por los agricultores desde hace décadas. El experimento que se reporta en esta tesis tuvo como objetivo comparar el crecimiento y rendimiento de dos poblaciones locales de morrón en relación al comportamiento del híbrido moderno Vidi F1, bajo dos densidades de plantación en un cultivo a campo. El ensayo se realizó durante los meses de octubre de 2003 a abril de 2004, en el Centro Regional Sur (Estación Experimental de la Facultad de Agronomía), Canelones, Uruguay. Los materiales evaluados en el ensayo fueron: La Escobilla y Cuarentino de Salto. Las densidades de plantación fueron 3,6 pl/m² y 5,7 pl/m². El diseño experimental utilizado fue un factorial de tres cultivares por dos densidades, conformando seis tratamientos, con cinco repeticiones (bloques completos al azar). Los plantines se produjeron en bandejas contenedoras bajo invernadero. Se realizó una enmienda orgánica pre-trasplante, y fertilización N-P-K. Se realizó riego por goteo, y fertirriego (principalmente N y K). La cosecha se realizó con frutos rojos desde mediados de enero a principios de abril. Todos los materiales evaluados tuvieron un buen rendimiento comercial (22 Mg/ha en promedio), donde el híbrido Vidi F1 fue superior productivamente y presentó un mejor patrón comercial del fruto. Entre los materiales locales La Escobilla expresó el mayor potencial en la forma y el peso medio del fruto, mientras que Cuarentino de Salto produjo un mayor número de frutos por planta pero de menor peso medio que los otros cultivares. El aumento en la densidad de plantación incrementó el rendimiento total por superficie en todos los materiales, pero provocó una disminución en el tamaño de las plantas y en el rendimiento individual, incrementando el peso medio de los frutos. La mayor densidad probada presentó una mayor precocidad de producción y una menor incidencia de virus en el cultivo. La duración del área foliar (DAF) durante el periodo reproductivo explicó el rendimiento total con una correlación alta y positiva (R²=0.95). No se encontraron diferencias en la acumulación de materia seca total entre cultivares. Se observaron diferencias entre cultivares en la acumulación de materia seca a frutos donde Cuarentino de Salto y el híbrido Vidi F1 fueron superiores a La Escobilla. El híbrido Vidi F1 presentó mayor índice de cosecha debido a una mayor partición de materia seca hacia los frutos. La densidad de plantación afecto la acumulación pero no la partición de materia seca por planta.