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Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: https://hdl.handle.net/20.500.12008/31611 Cómo citar
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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.advisorSaadoun, Ali-
dc.contributor.advisorCabrera Bascardal, María Cristina-
dc.contributor.authorSilva, Ayrton Da-
dc.date.accessioned2022-05-18T15:36:57Z-
dc.date.available2022-05-18T15:36:57Z-
dc.date.issued2022-
dc.identifier.citationSilva, A. Enriquecimiento de la carne de ave con ácidos grasos poliinsaturados de la serie n-3 utilizando ingeniería nutricional [en línea] Tesis de maestría. Montevideo : Udelar. FC - PEDECIBA. 2022es
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12008/31611-
dc.format.extentviii, 63 hes
dc.format.mimetypeapplication/pdfes
dc.language.isoeses
dc.publisherUdelar. FC.es
dc.rightsLas obras depositadas en el Repositorio se rigen por la Ordenanza de los Derechos de la Propiedad Intelectual de la Universidad de la República.(Res. Nº 91 de C.D.C. de 8/III/1994 – D.O. 7/IV/1994) y por la Ordenanza del Repositorio Abierto de la Universidad de la República (Res. Nº 16 de C.D.C. de 07/10/2014)es
dc.subject.otherAVESes
dc.subject.otherACIDOS GRASOSes
dc.subject.otherNUTRICION ANIMALes
dc.subject.otherTECNOLOGIA ANIMALes
dc.subject.otherCHIAes
dc.subject.otherCARNE DE AVEes
dc.subject.otherEPAes
dc.subject.otherDHAes
dc.subject.otherINDICES LIPIDICOSes
dc.titleEnriquecimiento de la carne de ave con ácidos grasos poliinsaturados de la serie n-3 utilizando ingeniería nutricionales
dc.typeTesis de maestríaes
dc.contributor.filiacionSilva Ayrton Da-
thesis.degree.grantorUniversidad de la República (Uruguay). Facultad de Ciencias - PEDECIBA.es
thesis.degree.nameMagíster en Ciencias Biológicases
dc.rights.licenceLicencia Creative Commons Atribución - No Comercial - Sin Derivadas (CC - By-NC-ND 4.0)es
Aparece en las colecciones: Tesis de posgrado - Facultad de Ciencias

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