Efecto de la intervención de campo natural con nitrógeno y leguminosas en verano otoño sobre la producción primaria y secundaria

Abstract

Los dos experimentos se llevaron a cabo en la Estación Experimental Mario A. Cassinoni de la Facultad de Agronomía, en parte del potrero No. 18, en un área de 10,3 hectáreas. La misma se ubica en el km 363 de la ruta General Artigas, departamento de Paysandú, Uruguay (latitud 32° 23´ 58´´ Sur y longitud 58° 02´ 40´´ Oeste; 61 msnm). El período de evaluación estuvo comprendido entre el 3 de diciembre de 2018 al 10 de junio de 2019, el cual fue dividido en dos estaciones: verano y otoño. El objetivo consistió en evaluar la respuesta productiva del campo natural sometido a la introducción de leguminosas o dos niveles de fertilización nitrogenada bajo pastoreo rotativo con ofertas de forraje a priori de entre 10-12% y 8-10% en verano y otoño respectivamente, en la producción de forraje, composición botánica y producción animal. El diseño experimental del experimento 1 fue en bloques completos al azar con cuatro repeticiones en las que se evaluó: un testigo sin intervención (CN), un mejorado con leguminosas Lotus tenuis cv Matrero y Trifolium pratense cv. Estanzuela 116 (CNm), y dos niveles de N, 60 (60 N) y 120 kg/há/año de N aplicados en otoño-invierno (120 N). Los tres tratamientos intervenidos son fertilizados anualmente con 40 kg/há/año de P₂0₅. Por otro lado, en otro estudio (experimento 2), también con un diseño experimental en bloques completos al azar con ocho repeticiones se evaluó: dos niveles de N, 60 (60 N) y 120 kg/há/año de N aplicados en otoño-invierno (120 N). Estos tratamientos también presentan una aplicación anual de 40 kg/há de P₂0₅. En este experimento a su vez se evaluó el efecto de la historia de fertilización. Las variables analizadas fueron: producción total de forraje, tasa de crecimiento, forraje desaparecido total en valores absolutos y proporción, forraje disponible, altura del forraje disponible, forraje remanente, altura del forraje remanente, forraje desaparecido luego de cada pastoreo en valores absolutos y proporción, composición botánica (con presencia de trece grupos botanales en proporción y valores absolutos, así como cobertura de suelo descubierto y mantillo, y cobertura de malezas de campo sucio), oferta de forraje, carga instantánea, carga total, número de dietas, ganancia media diaria por animal y ganancia por unidad de superficie. Los resultados obtenidos del experimento 1 en el análisis de la respuesta de la pastura mostraron que, se trató de un campo natural de buena producción, no mostrando diferencias respecto a los tratamientos nitrogenados, sin embargo, el CNm presentó tasas de crecimiento muy altas que se diferenciaron de las obtenidas por los otros tres tratamientos. Esto ocurrió de la misma manera con la disponibilidad de MS, altura del forraje disponible y forraje desaparecido. En cuanto a la composición botánica, el CNm presentó mayor proporción y cantidad de leguminosas respecto al resto de los tratamientos, mientras que presentó menor proporción de gramíneas perennes estivales tiernas-finas, sin diferencias en valores absolutos con los otros tratamientos. Por otro lado, el CN presentó mayor proporción y cantidad de gramíneas perennes estivales ordinario-duras que el resto de los tratamientos. En cuanto a la ganancia media diaria se encontraron diferencias significativas en el verano entre el CNm y 60 N, a favor del primero, aunque las diferencias entre el CNm con el resto de los tratamientos fueron de al menos 0,2 kg/animal/día, esto ocurrió en parte por una oferta de forraje más adecuada y una dieta de mayor calidad; mientras que en el otoño no se encontraron diferencias significativas. En el experimento 2 no se encontraron diferencias significativas en el efecto del tratamiento en las variables de producción primaria y producción secundaria, mientras que en la composición botánica se encontraron diferencias en el porcentaje y cantidad de hierbas a favor del 120 N. En cuanto a la historia de fertilización se encontraron diferencias significativas en el total de la materia seca desaparecida en porcentaje, en la materia seca desparecida promedio luego de cada pastoreo en proporción y porcentaje a favor del grupo con mayor historia de fertilización nitrogenada. En la composición botánica también se encontraron diferencias significativas a favor del grupo con mayor historia de fertilización en la cobertura de malezas de campo sucio y en las hierbas, mientras que las gramíneas perennes estivales tiernas-finas fue menor. En la producción secundaria, se observó diferencias significativas en la ganancia media diaria de los animales en verano a favor del grupo con menor historia de fertilización, mientras que en el resto de las variables en el verano y en el otoño no se encontraron diferencias significativas a éste efecto.