Análisis del patrón de pastoreo de vacas de cría frente a cambios en la oferta de forraje de campo natural

Abstract

El objetivo fue analizar la relación entre cambios en la oferta de forraje (OF) con la conducta de pastoreo y el consumo de energía (CE) de vacas de cría en campo natural. Durante lactancia (LAC: 91 ± 28 días post parto), gestación temprana (GTE: 89 ± 16 días de gestación) y tardía (GTA: 182 ± 12 días de gestación), 40 vacas de cría de 401 ± 36 kg de peso vivo (PV) y 3,8 ± 0,38 unidades de condición corporal (CC) fueron asignadas a un diseño de bloques completos generalizados con niveles de OF: 8 vs 4 kg de materia seca (MS)/kg PV durante LAC y GTE para alta (AO) y baja (BO) OF respectivamente y 4 kg de MS/kg PV para ambas OF durante GTA. Se registró la masa total (MF), verde (MFV), altura (ALT) de forraje, frecuencia de observaciones de ALT entre 0 - 4, 5 - 9, 10 - 15 y >15 cm, el tiempo diario de pastoreo (TP), de descanso-rumia (DR) y caminata (TC), la alternancia pastoreo-DR (PDR), el número total (NST) y principales (NSP) sesiones de pastoreo, la tasa de bocado (TB), estaciones de alimentación (EA) y número de parches (NP) por hora de pastoreo. Se estimó el CE por vaca y se estudió la asociación entre variables que describen el comportamiento según la escala, la estructura del forraje, el CE y la CC para cada estación. El aumento en la OF incrementó la MF, MFV y ALT (P<0,001), no obstante, el TP no fue afectado en ningún período evaluado. La ALT fue de 8,3 y 6,8 ± 0,2, 9,8 y 6,5 ± 0,5 y 4,5 y 3,1 ± 01 cm durante LAC, GTE y GTA para AO y BO respectivamente. Durante LAC, las vacas de AO tuvieron mayor CE (AO: 16,4 vs BO: 14,2 ± 0,91 Mcal/día; P=0,04) y menor EA (AO: 247 vs BO: 328 ± 19 EA/h; P=0,004). Durante GTE, AO provocó mayor CE (AO: 18,1 vs BO: 15,5 ± 0,36 Mcal/día; P=0,006). Las vacas de AO tuvieron menor TC (AO: 1 vs BO: 10 ± 1 min; P=0,04), menor EA (AO: 205 vs BO: 243 ± 36 EA/h; P=0,02) y la TB (AO: 47 vs BO: 53 ± 2 bocados/min; P=0,02) y mayor PDR (AO: 5,4 vs BO: 4,6 ± 0,27 número/día; P=0,04) y NSP (AO: 6,2 vs BO: 5,2 ± 0,24 número/día; P=0,0004). Durante GTA, AO tuvo mayor TC (AO: 5 vs BO: 24 ± 11 min; P=0,03) y TB (AO: 43 vs BO: 56 ± 4 bocados /min; P=0,05). Si bien el TP no fue afectado por la OF, el mayor TC, EA y TB estarían involucrados en las modificaciones de la estrategia de pastoreo de vacas de cría ante la reducción en la OF.