Efecto del flushing y del destete temporario sobre el comportamiento reproductivo de vacas de carne de segundo entore en anestro y en condiciones corporales sub-óptimas

Abstract

El objetivo del presente trabajo fue estudiar el efecto de la nutrición y del destete temporario por un corto período de tiempo, sobre la performance reproductiva de vacas de carne de segunda cría. El experimento se llevó a cabo en el Campo Militar Nº 4, “Servicio Veterinario de Remonta" (Santa Teresa), ubicado en la 2ª Sección Judicial del Dpto. de Rocha, ruta nacional Nº 9 km 300, sobre suelos pertenecientes a la Unidad José Pedro Varela y a la Unidad San Luis, durante Noviembre 2003 - Mayo 2004. Se utilizaron 62 vacas Hereford y cruza Hereford * Aberdeen Angus de segundo entore con cría al pie con un peso vivo promedio a los 28 días previos al entore de 318 ± 29 kg con una condición corporal promedio de 3.3 ± 0.3 (escala por apreciación visual 1-8), y 56 ± 12 días post-parto. Todas las vacas se encontraban sin estructuras ováricas palpables. En base a días post-parto, condición corporal y peso vivo de las vacas y, sexo de los terneros, los animales fueron asignaron en base a un arreglo factorial de tratamientos a Plano de Alimentación: Plano Bajo (PB) pastoreo sobre campo natural y Plano Alto (PA) pastoreo durante 25 días previo al inicio del entore sobre pradera convencional de 3º año; y Control del amamantamiento: Sin Destete Temporario (SDT) y Con Destete Temporario (CDT) mediante la aplicación de tablillas nasales de plástico a los terneros, durante 14 días previo al inicio del entore. El tratamiento nutricional comenzó el día 16 de noviembre de 2003 (día -25) y el control del amamantamiento comenzó el día 26 de noviembre de 2003 (día -14), ambos finalizaron el día 11 de diciembre de 2003 cuando se dio comienzo al entore (día 0). El periodo total de entore (90 días), se llevó a cabo desde el 11 de diciembre de 2003 hasta el 13 de marzo de 2004, pero el periodo de observación de celo a campo fue solo durante los primeros 27 días de entore, diariamente y tres veces por día (6 am, 14 y 19 hrs), finalizando el 5 de enero de 2004 (día 27). Para la obtención de los datos se realizó una rutina que consistía en: llevar los animales a las mangas semanalmente y obtener el dato de condición corporal según escala de apreciación visual, extracción de muestras de sangre de la yugular de un grupo de vacas determinado al azar dentro de cada tratamiento y monitoreo de la actividad ovárica mediante palpación rectal, y una vez cada 15 se realizaba la pesada de todos los animales en una balanza de jaula individual. Todas las muestras de sangre fueron analizadas para determinar el contenido de glucosa. Para esto se utilizó un kit comercial (del laboratorio Wiener lab.) previamente validado para plasma bovino. Para la lectura se utilizó un multianalizador automático marca Vitalab modelo Selctra 2. Para determinar el estado reproductivo de las vacas se realizaron dos diagnósticos de gestación por ecografía, la primera a los 55 días de comenzado el entore (30 días después que la última vaca fuera detectada en celo) utilizando un equipo PieMedical con el objetivo de determinar las vacas preñadas durante los primeros 27 días de servicio, y la segunda en mayo, junto al resto del rodeo (145 días de comenzado el entore) y se detectaron las vacas que quedaron preñadas en el resto del entore. La información se resumió en base a estadísticas descriptivas. El efecto de los tratamientos sobre el peso vivo y la condición corporal se analizó mediante ANOVA. El efecto del plano y el destete sobre el porcentaje de preñez se analizó mediante chi cuadrado. Los resultados obtenidos muestran que, las vacas que pastorearon el plano alto tuvieron mayor condición corporal al final del trabajo (3.8 ± 0.1) que las del plano bajo (3.4 ± 0.1) (P = 0.001), independientemente si estaban amamantando o no. Lo mismo ocurrió con el porcentaje de celo y preñez, obteniendo como resultado 21% más de celo y preñez durante los primeros 27 días de entore que el grupo que pastoreó el campo natural, y 24% más de preñez en los 90 días de entore. La media general de concentración de glucosa plasmática al finalizar los tratamientos (día 0), fue 30-35% mayor en vacas pastoreando el plano alto (pradera) y sometidas a destete temporario que en los otros grupos (P<0.05), no reflejándose esto en diferencias en presentación de celo y preñez.