Efecto de la inclusión del endófito AR584 en la producción de Festuca arundinacea y la performance animal asociada

Abstract

El objetivo de este trabajo fue evaluar la inclusión del hongo endófito AR584 sobre la productividad de dos cultivares de Festuca arundinacea, INIA Fortuna e INIA Aurora y sobre la performance animal. El experimento se realizó en la Unidad Experimental Palo a Pique, de INIA Treinta y Tres (33º 16' S, 54° 29' O). El período experimental abarcó desde diciembre de 2013 a diciembre de 2017. El diseño de la base forrajera fueron bloques al azar con cuatro repeticiones. Los tratamientos evaluados fueron: FOE (INIA Fortuna con endófito AR584), FO (INIA Fortuna sin endófito), AUE (INIA Aurora con endófito AR584), AU (INIA Aurora sin endófito) y K31 (Kentucky 31, testigo con endófito tóxico). Los pastoreos se realizaron de forma rotativa con tiempos de ocupación (10 días) y descanso fijos (30 días), con 7 novillos de 15 meses de edad al inicio del experimento, los cuales permanecían un año en el ensayo y luego eran reemplazados por animales de iguales características iniciales. Se utilizaban animales volantes para ajustar la oferta de forraje en momentos puntuales. Se evaluó: tasas de crecimiento de forraje por período y por estación, productividad anual, valor nutritivo, materia seca (MS) al ingreso y salida de cada pastoreo, altura de ingreso y altura de salida de cada pastoreo, ganancia media diaria de los novillos, producción de peso vivo por hectárea, carga y asignación de forraje. Se observaron diferencias significativas en algunas estaciones, siendo variables, en las estaciones y variedades que fueron superiores en cada momento. No se encontraron diferencias en valor nutritivo, ni productividad anual de MS. K31 presentó valores significativamente superiores en biomasa de MS y altura post pastoreo, asociado a los problemas de toxicidad que presenta. En producción animal, no se encontraron diferencias significativas entre los novillos que pastorearon las variedades con y sin endófito AR584. K31 fue estadísticamente diferente, presentando ganancias de peso inferiores. La inclusión del endófito AR584 en los cultivares INIA Fortuna e INIA Aurora, no presentó problemas de toxicidad para los animales, como se observaron en la variedad K31. No se obtuvieron mejoras en las tasas de crecimiento y productividad de MS.