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https://hdl.handle.net/20.500.12008/25406
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| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Reginensis, Stella | - |
| dc.contributor.advisor | Bermúdez, Jorge | - |
| dc.contributor.advisor | Ganzabal, Andrés | - |
| dc.contributor.author | Mazoni, María | - |
| dc.date.accessioned | 2020-09-29T13:09:18Z | - |
| dc.date.available | 2020-09-29T13:09:18Z | - |
| dc.date.issued | 2003 | - |
| dc.identifier.citation | Mazoni, M. Estudio y evaluación de la actividad enzimática en leche de cabra [en línea] Tesis de grado. Montevideo : Udelar. FA, 2003 | es |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12008/25406 | - |
| dc.format.extent | 46 p. | es |
| dc.format.mimetype | application/pdf | es |
| dc.language.iso | es | es |
| dc.publisher | Udelar. FA | es |
| dc.rights | Las obras depositadas en el Repositorio se rigen por la Ordenanza de los Derechos de la Propiedad Intelectual de la Universidad de la República.(Res. Nº 91 de C.D.C. de 8/III/1994 – D.O. 7/IV/1994) y por la Ordenanza del Repositorio Abierto de la Universidad de la República (Res. Nº 16 de C.D.C. de 07/10/2014) | es |
| dc.subject.other | LECHE DE CABRA | es |
| dc.subject.other | ACTIVIDAD ENZIMATICA | es |
| dc.subject.other | CONTAMINACION BIOLOGICA | es |
| dc.subject.other | FLORA MICROBIANA | es |
| dc.subject.other | GLANDULAS MAMARIAS | es |
| dc.subject.other | MICROORGANISMOS PSICROFILOS | es |
| dc.title | Estudio y evaluación de la actividad enzimática en leche de cabra | es |
| dc.type | Tesis de grado | es |
| dc.contributor.filiacion | Mazoni María, Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Agronomía | - |
| thesis.degree.grantor | Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Agronomía | es |
| thesis.degree.name | Ingeniero Agrónomo | es |
| dc.rights.licence | Licencia Creative Commons Atribución - No Comercial - Sin Derivadas (CC - By-NC-ND 4.0) | es |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de Grado y Trabajos Finales de Grado - Facultad de Agronomía | |
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|---|---|---|---|---|---|
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