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Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: https://hdl.handle.net/20.500.12008/21251 Cómo citar
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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.authorMartínez Garreiro, Jorgees
dc.contributor.authorCanetti, Rafaeles
dc.contributor.authorFonseca de Oliveira, Andrées
dc.contributor.authorHakas, Micheles
dc.date.accessioned2019-07-03T16:36:12Z-
dc.date.available2019-07-03T16:36:12Z-
dc.date.issued2003es
dc.date.submitted20190703es
dc.identifier.citationMez Garreiro, J, Canetti, R, Fonseca de Oliveira, A., Hakas, M. Modelado de un secador industrial de arroz [en línea] Ingeniería Química, 2003, no. 24. ISSN: 0797-4930es
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12008/21251-
dc.description.abstractCon el propósito de obtener un producto más uniforme y de mejor calidad, la empresa uruguaya SAMAN que procesa arroz, ha aumentado su grado de automatización en el secado del grano. Con el objetivo de mejorar las características del control que está instalado, se realizarán nuevos algoritmos de control. Para lograr este objetivo, se desarrolló un modelo fenomenológico para el secado de granos, en secadores continuos de lecho móvil y flujo cruzado, basado en fenómenos convectivos y difusivos, que simula el comportamiento dinámico del secador. Partiendo de las ecuaciones diferenciales de balance y transferencia de calor y materia, se construyó un rnodelo numérico aproximado. Luego el modelo numérico se optimizó con los datos experimentales de la zafra anterior. Se realizól a estimación de errores de medición y finalmente se contrastó los valores simulados con otra serie de datos experimentales. La desviación estándar del modelo está comprendida entre 0.42 y 0.90, en los distintos cuerpos, expresada como porcentaje de humedad en base seca en los distintos cuerpos del secador.es
dc.languageeses
dc.publisherAIQUes
dc.rightsLas obras depositadas en el Repositorio se rigen por la Ordenanza de los Derechos de la Propiedad Intelectual de la Universidad De La República. (Res. Nº 91 de C.D.C. de 8/III/1994 – D.O. 7/IV/1994) y por la Ordenanza del Repositorio Abierto de la Universidad de la República (Res. Nº 16 de C.D.C. de 07/10/2014)es
dc.subjectIngeniería químicaes
dc.subjectSecadoes
dc.subjectSecado industriales
dc.subjectModelamientoes
dc.subjectSecado de granoses
dc.subject.otherSISTEMAS y CONTROLes
dc.titleModelado de un secador industrial de arrozes
dc.typeArtículoes
dc.rights.licenceLicencia Creative Commons Atribución – No Comercial – Sin Derivadas (CC - By-NC-ND)es
Aparece en las colecciones: Publicaciones académicas y científicas - Instituto de Ingeniería Eléctrica

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