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https://hdl.handle.net/20.500.12008/19151
Cómo citar
| Título: | Detección de especies animales, vegetales y transgénicos en salchichas, mediante técnicas moleculares |
| Autor: | Alfonso, Florencia |
| Título Obtenido: | Licenciado en Bioquímica |
| Facultad o Servicio que otorga el Título: | Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Ciencias |
| Tutor: | Martínez Debat, Claudio Arleo, Mailen |
| Tipo: | Tesis de grado |
| Descriptores: | ALIMENTOS, RECURSOS ALIMENTICIOS, INDUSTRIA ALIMENTARIA, INGENIERIA GENETICA, PCR, ADN, TRAZABILIDAD ALIMENTARIA, ALIMENTOS TRANSGENICOS, MATRIZ ALIMENTARIA |
| Fecha de publicación: | 2017 |
| Editorial: | Udelar. FC |
| Citación: | ALFONSO, F. Detección de especies animales, vegetales y transgénicos en salchichas, mediante técnicas moleculares. Tesis de grado, Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Ciencias, 2017. |
| Licencia: | Licencia Creative Commons Atribución – No Comercial – Sin Derivadas (CC BY-NC-ND 4.0) |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de grado - Facultad de Ciencias |
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