Listar por Autor Ovalle, Stefani de
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 2022 | Genome sequencing and oenologically relevant traits of the Uruguayan native yeast Issatchenkia terricola | Dourron, Juliette; Ovalle, Stefani de; González-Pombo, Paula; Villarino, Andrea; Ramón, Ana; Costábile, Alicia |
| 2022 | Genome sequencing and oenologically relevant traits of the Uruguayan native yeast Issatchenkia terricola | Dourron, Juliette; Ovalle, Stefani de; González Pombo, Amalia; Villarino, Andrea; Ramón, Ana; Costábile Cristech, Alicia |
| 2012 | Identificación de nuevas entidades farmacofóricas como moduladores de enzimas detoxificantes de xenobióticos : potenciales agentes quimiopreventivos para el cáncer | Ovalle, Stefani de |
| 2025 | Pilot-scale assessment of native Uruguayan yeast strains for Tannat wine fermentation | Ovalle, Stefani de; Morera, Guillermo; González-Pombo, Paula |