english Icono del idioma   español Icono del idioma  

  1. Colibri

Listar por Autor Medina, Karina

Ir a: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
O introducir las primeras letras:  
Mostrando resultados 1 a 3 de 3
Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2025A novel approach for enhancing the terpenoid content in wine using Starmerella bacillarisListur, María Belén; Martín, Valentina; Medina, Karina; Carrau, Francisco; Boido, Eduardo; Dellacassa, Eduardo; Fariña, Laura
2023Biology and physiology of Hanseniaspora vineae: metabolic diversity and increase flavour complexity for food fermentationCarrau, Francisco; Dellacassa, Eduardo; Boido, Eduardo; Medina, Karina; Valera, María José; Fariña, Laura; Perez, Gabriel; Martin, Valentina; Álvarez-Valín, Fernando; Balestrazzi, Lucía
2023Proteolytic activity under white wine fermentation by Hanseniaspora vineae yeast strainsMartin, Valentina; Risso, Cecilia; Listur, Belén; Medina, Karina; Valera, María José; Schneider, Rémi; Dellacassa, Eduardo; Carrau, Francisco
Mostrando resultados 1 a 3 de 3