Listar por Autor Cabrera Fontes, Leandro Andrés
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 2018 | Monitoreo de la etapa de coagulación de la leche en la fabricación de queso por técnicas no destructivas utilizando ultrasonido | Cabrera Fontes, Leandro Andrés |