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2026
Estrategias de extracción y separación para la recuperación selectiva de compuestos fenólicos de alto valor añadido a partir de alperujo
Cabrera Fontes, Leandro Andrés
2018
Monitoreo de la etapa de coagulación de la leche en la fabricación de queso por técnicas no destructivas utilizando ultrasonido
Cabrera Fontes, Leandro Andrés
