Listar por Autor Bracco, Sofía
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Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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2013 | Planta de industrialización de leche fluida para la elaboración de quesos de distintos tipos. | Andrade, Valeria; Bat, Verónica; Bracco, Sofía; Deandréis, Inés; Dodero, María José; Rodríguez, Natalia |