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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2023Biofilms functionalized based on bioactives and nanoparticles with fungistatic and bacteriostatic properties for food packing usesLluberas Nuñez, Maria Gabriela; Batista, Diego; Zuñiga-Umaña, Juan Miguel; Montes de Oca-Vásquez, Gabriela; Lecot Calandria, Nicole Valerie; Vega-Baudrit, José Roberto; Lopretti, Mary Isabel
2017Estudio preliminar de la obtención de compuestos híbridos de quitosano y polifenoles derivados de lignina a partir de subproductos agropecuarios y pesquería de camarónLopretti, Mary Isabel; Esquivel Alfaro, Marianelly; Madrigal Carballo, Sergio; Corrales-Ureña, Yendry; Vega-Baudrit, José Roberto
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