Listar por Materia Acoustic techniques
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 2009 | Aplicación de elastografía por retorno temporal a la evaluación de textura en quesos | Barrios, Sofía; Brum, Javier; Ares, Gastón; Lema, Patricia; Canetti, Rafael; Negreira, Carlos |