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  1. Colibri

Listar por Materia Taninos

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2019Efecto de la clarificación con proteínas vegetales sobre las características de vinos tintos de la variedad TannatMachiavello Pérez, Manuel
2019Estudio de la composición polifenólica de uvas y vinos tintos de distintas variedades Vitis vinifera cultivadas en UruguayFavre Silva, Guzmán
2018Extracción de taninos a partir de corteza de pinoBruno, Nicolás; Faustino, Gabriela; Figueroa, Martín; Méndez, Ignacio; Moura, Roberto
2024Extracción de taninos a partir de corteza de pino mediante tratamiento hidrotérmicoPisani, Justina; Xavier, Lucía; Zecchi, Berta
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