Listar por Materia ALIMENTO PREPARADO
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 1941 | Deshidratación de hortalizas : "Sopa Julienne" | Echeverría, Julio |
| 1934 | Utilización de residuos (carozos) de las fábricas de conservas de frutas | Christophersen, Ricardo |