Título:
Determinación y comparación de la vida útil de filetes de pescadilla (Cynoscion guatucupa) refrigerados con hielo en escamas y envasados al vacío refrigerados
Otros títulos:
Coordinador:
Director:
Compilador:
Autor:
Silva Ingold, Diego Gastón
Soria Muniz, Sofía Edercilla
Soria Muniz, Sofía Edercilla
Tutor:
Tipo de documento:
Tesis de grado
Editor:
Palabras clave:
Descriptores:
CONSERVACION DEL PESCADO
Año de publicación:
2016
Contenido:
Resumen:
Descripción:
Editorial:
Udelar. FV
EN:
Financiadores:
Citación:
SILVA INGOLD, D., SORIA MUNIZ, S. Determinación y comparación de la vida útil de filetes de pescadilla (Cynoscion guatucupa) refrigerados con hielo en escamas y envasados al vacío refrigerados. Tesis de grado, Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Veterinaria, 2016.
Citación:
metadata.cc.license.name:
Documento del Gobiberno:
URI:
http://hdl.handle.net/20.500.12008/10404
ISBN:
e-ISBN:
ISSN:
ISMN:
Otros identificadores:
Título Obtenido:
Doctor en Ciencias Veterinarias
Facultad o Servicio que otorga el Título:
Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Veterinaria
Licencia:
Licencia Creative Commons Atribución – No Comercial – Sin Derivadas (CC BY-NC-ND 4.0)
Cobertura geográfica:
Cobertura temporal:
metadata.dc.relation.IsVersionOf:
Clasificación:
Es versión de:
Colecciones:
| Ficheros | Descripción | Tamaño | Formato | ||
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| FV-32057.pdf | — | 1.68 MB | Adobe PDF |