Título:
Desarrollo de sistemas enzimáticos en fase sólida para la biotransformación de lactosa de sueros de quesería
Otros títulos:
Coordinador:
Director:
Compilador:
Autor:
Torres, Pedro
Tutor:
Batista Viera, Francisco
Tipo de documento:
Tesis de doctorado
Editor:
Palabras clave:
BIOQUÍMICA
INMOVILIZACIÓN
ESTABILIZACIÓN
B-GALACTOSIDASA
GLUCOSA ISOMERASA
L-ARABINOSA ISOMERASA
INMOVILIZACIÓN
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B-GALACTOSIDASA
GLUCOSA ISOMERASA
L-ARABINOSA ISOMERASA
Descriptores:
Año de publicación:
2012
Contenido:
Resumen:
Descripción:
Editorial:
UR.FQ
EN:
Financiadores:
Citación:
TORRES, P. "Desarrollo de sistemas enzimáticos en fase sólida para la biotransformación de lactosa de sueros de quesería". Tesis de doctorado, Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Química, 2012.
Citación:
metadata.cc.license.name:
Documento del Gobiberno:
URI:
http://hdl.handle.net/20.500.12008/2674
ISBN:
e-ISBN:
ISSN:
ISMN:
Otros identificadores:
Título Obtenido:
Doctor en Química
Facultad o Servicio que otorga el Título:
Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Química
Licencia:
Licencia Creative Commons Atribución – No Comercial – Sin Derivadas (CC BY-NC-ND 4.0)
Cobertura geográfica:
Cobertura temporal:
metadata.dc.relation.IsVersionOf:
Clasificación:
Es versión de:
Colecciones:
| Ficheros | Descripción | Tamaño | Formato | ||
|---|---|---|---|---|---|
| fq30389p1.pdf | — | 2.12 MB | Adobe PDF | ||
| fq30389p2.pdf | — | 4.4 MB | Adobe PDF |