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Título:

Proteólisis de leche producida por dos cepas de Pseudomonas aisladas de tanque de frío

Otros títulos:

Coordinador:

Director:

Compilador:

Autor:

Bottero Favrin, Sergio Leonardo
Bouton Hernández, Sandra Marina

Tutor:

Reginensis, Stella

Tipo de documento:

Tesis de grado

Editor:

Palabras clave:

Descriptores:

LECHE
PROTEOLISIS
CONTAMINACION BIOLOGICA
MICROBIOLOGIA

Año de publicación:

2001

Contenido:

Resumen:

Descripción:

Editorial:

Udelar. FA

EN:

Financiadores:

Citación:

Bottero Favrin, S. Proteólisis de leche producida por dos cepas de Pseudomonas aisladas de tanque de frío [en línea] Tesis de grado. Montevideo : Udelar. FA, 2001

Citación:

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Documento del Gobiberno:

URI:

https://hdl.handle.net/20.500.12008/25759

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Título Obtenido:

Ingeniero Agrónomo

Facultad o Servicio que otorga el Título:

Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Agronomía

Licencia:

Licencia Creative Commons Atribución - No Comercial - Sin Derivadas (CC - By-NC-ND 4.0)

Cobertura geográfica:

Cobertura temporal:

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Clasificación:

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Colecciones:

Tesis de Grado y Trabajos Finales de Grado
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