Título:
Experimentación de hamburguesas de pescado para uso institucional
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Coordinador:
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Autor:
Bertullo, E
Güida, G
Güida, G
Tutor:
Tipo de documento:
Artículo
Editor:
Palabras clave:
Descriptores:
PESCADO
PROCESAMIENTO
PROCESAMIENTO
Año de publicación:
1988
Contenido:
Resumen:
Descripción:
metadata.articulos.dc.description.uri:
Editorial:
Udelar. FV
EN:
Anales de la Facultad de Veterinaria del Uruguay, 1988-1992, 26-29, 83-92
Financiadores:
Citación:
Bertullo, E., Güida, G., Experimentación de hamburguesas de pescado para uso institucional. Anales de la Facultad de Veterinaria del Uruguay, 1988-1992, 26-29, 83-92
Citación:
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Licencia:
Licencia Creative Commons Atribución – No Comercial – Sin Derivadas (CC –BY-NC-ND 4.0)
Colecciones:
| Ficheros | Descripción | Tamaño | Formato | ||
|---|---|---|---|---|---|
| 1988-92 p83-92.pdf | — | 307.78 KB | Adobe PDF |