Experimentación de hamburguesas de pescado para uso institucional

Metadato	Etiqueta	Valor	Idioma
dc.contributor.author	Autor	Bertullo, E	es
dc.contributor.author	Autor	Güida, G	es
dc.date.accessioned	Fecha ingreso	2023-09-19T17:57:21Z	-
dc.date.available	Fecha disponible	2023-09-19T17:57:21Z	-
dc.date.issued	Año de publicación	1988	es
dc.date.submitted	Fecha de subida	20230919	es
dc.format.mimetype	Formato	application/pdf	es
dc.identifier.citation	Citación	Bertullo, E., Güida, G., Experimentación de hamburguesas de pescado para uso institucional. Anales de la Facultad de Veterinaria del Uruguay, 1988-1992, 26-29, 83-92	es
dc.identifier.uri	URI	https://hdl.handle.net/20.500.12008/40231	-
dc.language	metadata.dc.language	es	es
dc.publisher	Editorial	Udelar. FV	es
dc.relation.ispartof	EN	Anales de la Facultad de Veterinaria del Uruguay, 1988-1992, 26-29, 83-92	es
dc.rights	Derechos	Las obras depositadas en el Repositorio se rigen por la Ordenanza de los Derechos de la Propiedad Intelectual de la Universidad De La República. (Res. Nº 91 de C.D.C. de 8/III/1994 – D.O. 7/IV/1994) y por la Ordenanza del Repositorio Abierto de la Universidad de la República (Res. Nº 16 de C.D.C. de 07/10/2014)	es
dc.rights.licence	Licencia	Licencia Creative Commons Atribución – No Comercial – Sin Derivadas (CC –BY-NC-ND 4.0)	es
dc.subject.other	Descriptores	PESCADO	es
dc.subject.other	Descriptores	PROCESAMIENTO	es
dc.title	Título	Experimentación de hamburguesas de pescado para uso institucional	es
dc.type	Tipo de documento	Artículo	es

Colecciones:

Ficheros	Descripción	Tamaño	Formato
1988-92 p83-92.pdf	—	307.78 KB	Adobe PDF