Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: https://hdl.handle.net/20.500.12008/56599

Título:

Deshidratación de frutas cítricas para elaborar mermeladas

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Coordinador:

Director:

Compilador:

Autor:

Menéndez Lees, Pedro
Bergeret, Gualberto

Tutor:

Tipo de documento:

Artículo

Editor:

Palabras clave:

Descriptores:

DESHIDRATACION
FRUTA CITRICA
MERMELADA

Año de publicación:

1942

Contenido:

Resumen:

Descripción:

metadata.articulos.dc.description.uri:

Editorial:

Udelar. FA

EN:

Revista de la Facultad de Agronomía, 1942 (30): 97-107

Financiadores:

Citación:

Menéndez Lees, P. y Bergeret, G. "Deshidratación de frutas cítricas para elaborar mermeladas". Revista de la Facultad de Agronomía. [en línea] 1942, (30):97-107

Citación:

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ISBN:

e-ISBN:

ISSN:

0370-470X

ISMN:

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Departamento académico:

Grupo de investigación:

Licencia:

Licencia Creative Commons Atribución - No Comercial - Sin Derivadas (CC - By-NC-ND 4.0)

Colecciones:

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