| Metadato | Etiqueta | Valor | Idioma |
|---|---|---|---|
| dc.contributor.author | Autor | Menéndez Lees, Pedro | - |
| dc.contributor.author | Autor | Bergeret, Gualberto | - |
| dc.contributor.filiacion | Filiación | Menéndez Lees Pedro | - |
| dc.contributor.filiacion | Filiación | Bergeret Gualberto | - |
| dc.date.accessioned | Fecha ingreso | 2026-09-14T17:40:29Z | - |
| dc.date.available | Fecha disponible | 2026-09-14T17:40:29Z | - |
| dc.date.issued | Año de publicación | 1942 | - |
| dc.format.mimetype | Formato | application/pdf | es |
| dc.identifier.citation | Citación | Menéndez Lees, P. y Bergeret, G. "Deshidratación de frutas cítricas para elaborar mermeladas". Revista de la Facultad de Agronomía. [en línea] 1942, (30):97-107 | es |
| dc.identifier.issn | ISSN | 0370-470X | - |
| dc.identifier.uri | URI | https://hdl.handle.net/20.500.12008/56599 | - |
| dc.language.iso | Idioma | es | es |
| dc.publisher | Editorial | Udelar. FA | es |
| dc.relation.ispartof | EN | Revista de la Facultad de Agronomía, 1942 (30): 97-107 | es |
| dc.rights | Derechos | Las obras depositadas en el Repositorio se rigen por la Ordenanza de los Derechos de la Propiedad Intelectual de la Universidad de la República.(Res. Nº 91 de C.D.C. de 8/III/1994 – D.O. 7/IV/1994) y por la Ordenanza del Repositorio Abierto de la Universidad de la República (Res. Nº 16 de C.D.C. de 07/10/2014) | es |
| dc.rights.licence | Licencia | Licencia Creative Commons Atribución - No Comercial - Sin Derivadas (CC - By-NC-ND 4.0) | es |
| dc.subject.other | Descriptores | DESHIDRATACION | es |
| dc.subject.other | Descriptores | FRUTA CITRICA | es |
| dc.subject.other | Descriptores | MERMELADA | es |
| dc.title | Título | Deshidratación de frutas cítricas para elaborar mermeladas | es |
| dc.type | Tipo de documento | Artículo | es |
Colecciones:
| Ficheros | Descripción | Tamaño | Formato | ||
|---|---|---|---|---|---|
| MenéndezLeesPedro.pdf | — | 1.43 MB | Adobe PDF |