Colibri Community: https://hdl.handle.net/20.500.12008/9211 2026-05-16T02:54:00Z Producir vida y territorio: producción familiar y soberanía alimentaria en la Sociedad de Fomento Rural de Pan de Azúcar https://hdl.handle.net/20.500.12008/54941 Title: Producir vida y territorio: producción familiar y soberanía alimentaria en la Sociedad de Fomento Rural de Pan de Azúcar Authors: Muniz Medina, Florencia; Méndez, Sofía; Barneche, Marisol; Damiano, Gabriel Description: Informe final de Proyecto de Desarrollo de la Extensión 2023-2024 del Prorrectorado de Extensión y Programas Integrales: “Soberanía alimentaria y sistema agroalimentario local desde la SFR Pan de Azúcar para el ejercicio de los derechos humanos”.; Libro presentado durante las I Jornadas Interdisciplinarias en Estudios Críticos de la Alimentación, organizadas por la Facultad de Psicología y la Escuela de Nutrición, con el apoyo del Espacio Interdisciplinario (Udelar). El evento tuvo lugar en la Facultad de Psicología del 11 al 13 de mayo de 2026. 2025-01-01T00:00:00Z Proyecto Encuesta de Consumo de Alimentos: documento de la hoja de ruta https://hdl.handle.net/20.500.12008/52799 Title: Proyecto Encuesta de Consumo de Alimentos: documento de la hoja de ruta Authors: Saravia, Luisa; Rodríguez, Raquel; Prieto, Victor; Acevedo, Elias; Ceriani, Florencia; Koncke, Florencia; Colistro, Valentina; Ferreira, Juan Pablo; Sena, Geraldine; Simoncelli, Mariana Description: Documento de relatoría producto 3. Carta de acuerdo FAO - Escuela de Nutrición, apoyo para el diseño de la encuesta de consumo de alimentos en Uruguay 2023-01-01T00:00:00Z Sugerencia para el desarrollo de un instrumento para la medición del consumo de productos ultraprocesados en la población uruguaya https://hdl.handle.net/20.500.12008/52766 Title: Sugerencia para el desarrollo de un instrumento para la medición del consumo de productos ultraprocesados en la población uruguaya Authors: Saravia, Luisa; Simoncelli, Mariana Description: Documento de relatoría producto 2. Carta de acuerdo FAO - Escuela de Nutrición, apoyo para el diseño de la encuesta de consumo de alimentos en Uruguay 2023-01-01T00:00:00Z Participación de la agricultura familiar en las compras públicas estatales: el caso de las organizaciones de productores del norte del país https://hdl.handle.net/20.500.12008/52630 Title: Participación de la agricultura familiar en las compras públicas estatales: el caso de las organizaciones de productores del norte del país Authors: Ferreira, Valeria; Cauci, Adriana; Brocos, Vanessa; Barrero, Paula; Vaz Tourem, Jorge; Fajardo, Gabriela; Curutchet, María Rosa; Paz, Lucía; Bentancor, Silvia; González, Fernanda; González, Caren Fabiana; Viana, Víctor; Núñez, Joanna; Pérez, Martín; Rovira, Braulio; Sanguinett, Edinson; Ostuni, Gabriela Description: Proyecto desarrollado en el marco de la convocatoria de CSIC Inclusión Social 2021 - Modalidad 2 (de mediano plazo) 2025-01-01T00:00:00Z