https://hdl.handle.net/20.500.12008/8 Reúne tesis de maestría, doctorado y diplomas. 2026-05-16T01:23:19Z https://hdl.handle.net/20.500.12008/54799 Title: Análisis y rediseño de un sistema de producción de leche de base pastoril con base en indicadores económicos, productivos y ambientales Authors: Silbermann Gómez, Ana Virginia Abstract: Los sistemas lecheros pastoriles son sistemas complejos que deben cumplir con objetivos económico-productivos y ambientales para ser sustentables. Por esto la cantidad y complejidad de la información a manejar a la hora de evaluar y rediseñar el sistema hace que el uso de herramientas de simulación constituya una estrategia promisoria. La hipótesis propuesta en este trabajo sostenía que era posible rediseñar un sistema de producción de leche pastoril con el objetivo de mejorar el resultado económico, sin comprometer, e incluso mejorando, los indicadores de sustentabilidad ambiental. Como herramienta para el análisis y rediseño se utilizó el programa Farm Design (PFD). Esta herramienta permite la evaluación integrada del sistema actual y su rediseño con varios objetivos de optimización en simultáneo. Durante la fase de rediseño, los objetivos optimizados fueron el margen neto y el balance de materia orgánica del suelo (máximos) y el costo de alimentación (mínimo). Los indicadores económico-productivos estimados por el PFD representaron correctamente la situación de partida. Los indicadores ambientales estimados por el PFD (balance de materia orgánica del suelo de -363 kg/ha/año y balance de nutrientes de 83, 29 y 12 kg/ha/año para N, P y K, respectivamente) coincidieron con los resultados reportados por la bibliografía nacional. La volatilización y la erosión aparecieron como las principales causas de pérdida de N (49 y 30 kg/ha/año, respectivamente). En P, en cambio, la mayor pérdida fue por lavado (20 kg/ha/año) seguida por la erosión (9 kg/ha/año). El PFD permitió la integración de los diferentes componentes económico-productivos y ambientales del sistema y la comprensión de sus interacciones. El PFD aportó alternativas productivas con mejores resultados económicos que el sistema actual (918 vs. 676 US$/ha en el sistema actual), con similares costos de producción y manteniendo los indicadores ambientales (balance de materia orgánica del suelo kg/ha -379 en sistema J vs. -370 en sistema actual), las que además mostraron diferentes estrategias productivas adaptables a las necesidades o preferencias del productor Description: Tribunal: Ernst, Oswaldo; Notte, Gastón; Modernel, Pablo 2024-01-01T00:00:00Z https://hdl.handle.net/20.500.12008/54745 Title: Utilización de abejorros nativos como polinizadores de trábol rojo (Trifolium pratense) y tomate (Solanum lycospersicun) Authors: Salvarrey Mendoza, Sheena Marie Abstract: El servicio ecosistémico que brindan los insectos polinizadores está en riesgo debido a la amenaza de sus poblaciones en buena parte del mundo. Esta "crisis de polinizadores” tendría consecuencias importantes en el mantenimiento de los ecosistemas naturales y la producción agropecuaria. Los abejorros del género Bombus (Hymenoptera: Apidae), abejas primitivamente eusociales de ciclo anual, son ampliamente reconocidos como polinizadores eficientes de muchos cultivos. Su empleo como polinizadores se ha visto facilitado por la obtención de colonias mediante cría artificial en algunas especies. En Uruguay están presentes dos especies nativas, Bombus atratus distribuida en todo el país, y Bombus bellicosus, localizada principalmente al sur del Rio Negro. En esta tesis se estudió la eficacia de B. atratus como polinizador del trébol rojo (Trifolium pratense) y del tomate (Solanum licopersicum) en invernáculo, y se identificaron los principales parásitos y virus que afectan a esta especie. Para polinizar un semillero de de trébol rojo en su primera floración (diciembre-enero) se emplearon colonias de abejorros B. atratus obtenidas mediante cría artificial. Los abejorros visitaron el trébol rojo mostrando un claro gradiente decreciente de distribución desde la ubicación de los nidos. A lo largo del periodo de floración el trébol rojo estuvo presente en las muestras de polen corbicular en una proporción entre 32 % y 52 %, y en las muestras de néctar en una proporción entre 19 % y 52 %. El rendimiento promedio de semillas a 10, 80 y 160 metros de los nidos fue de 709, 423, 327 kg/ha, respectivamente, mientras que el porcentaje de cuajado fue de 42,7 %, 30,2 % y 25,7 %, respectivamente. Las abejas melíferas estuvieron muy presentes en el semillero, sin embargo, correlacionando la producción de semillas con la presencia de los abejorros mediante un Modelo General Lineal se pudo determinar que éstos últimos fueron responsables de la producción de casi 400 kg/ha de semillas. Los valores de rendimiento de semillas en la cercanía de los nidos fueron significativamente mayores a los que se obtienen normalmente polinizando la leguminosa con abejas melíferas, lo que abre la posibilidad mejorar la producción nacional de semillas mediante el empleo de abejorros como polinizadores. Se realizaron tres experiencias de polinización de tomate para evaluar el efecto de los abejorros nativos B. atratus en el porcentaje de cuajado, peso, diámetro, número de semillas y número de lóculos de tomate (variedades LAPATAIA y ELPIDA). Se realizó una experiencia en el departamento de Canelones donde se cotejaron los frutos de flores polinizadas por abejorros y flores no visitadas por los insectos, y dos experiencias en Salto iguales a la de Canelones pero incluyendo flores tratadas con hormonas. En los tres invernáculos la visita de los abejorros a las flores incrementó el porcentaje de cuajado entre 13 y 47 % en relación al obtenido en flores no visitadas por los insectos. La acción polinizadora de los abejorros también mejoró significativamente el peso, tamaño y número de semillas respecto a frutos obtenidos de flores sin acceso a polinizadores en dos de las tres experiencias realizadas. Por otro lado, en las dos variedades de tomate se encontró una correlación positiva entre el número de semillas y el peso (R²=0,37, R²=0,53 para las variedades LAPATAIA y ELPIDA, respectivamente). Este estudio es el primero en Uruguay que muestra los beneficios de utilizar abejorros nativos para mejorar la producción de tomates en invernáculos. El análisis exhaustivo de reinas, obreras de nidos silvestres y obreras obtenidas mediante cría artificial permitió identificar los microsporidios Nosema ceranae y Tubilonosema pampeana, un díptero de la familia Conipidae, el nematodo Sphaerularia bombi, los ácaros foréticos Tyrophagus putrescentinae, Pneumolaelaps longanalis, Pneumolaelaps longipilus, Kuzinia spp. y Parasitellus fucorum, el Virus de las alas deformadas (DWV), el Virus de las celdas negras de la reina (BQCV), el Virus de la cría ensacada (SBV) y el Virus de la parálisis aguda (ABPV). La prevalencia de N. ceranae fue mayor en las obreras capturadas en el campo (45,9 %) que en las obreras obtenidas en el laboratorio (13,0 %) y en las reinas (16,6 %). Las larvas de Conipidae se hallaron solo en las obreras de campo (16,2%) y en las reinas (10,5 %). El nematodo S. bombi solo se halló en reinas con una prevalencia baja (10,5 %). El grupo con mayor prevalencia de ácaros fueron las reinas (73,6 %), seguidos por las obreras de laboratorio (65,2%) y las obreras de campo (40,5%). En las reinas se presentó la mayor diversidad de especies de ácaros, el 64,3 % presentaron más de una especie. En el 82,4% de los abejorros analizados se detectó por lo menos un virus ARN siendo el BQCV el más prevalente apareciendo en el 80,9% de las muestras, con una amplia diferencia con respecto a los demás. Solo para el virus DWV se hallaron diferencias entre los tres grupos de abejorros estudiados, siendo más prevalente en las obreras de campo. Las reinas aparecen como el integrante de las colonias más expuesto a los parásitos, especialmente los ácaros. Las colonias de abejorros son de ciclo anual, y solo las reinas sobreviven en invierno. Esta característica ha moldeado el comportamiento de los parásitos para reproducirse y propagarse superando el periodo en que las colonias desaparecen. El confinamiento de las obreras durante la cría artificial y la disponibilidad de abundante alimento no parecen generar condiciones adversas importantes desde el punto de vista sanitario. Los resultados de esta tesis constituyen un aporte a la producción agropecuaria nacional, al demostrar que el abejorro nativo B. atratus es un eficiente polinizador de dos cultivos de mucha importancia económica. También se brinda información exhaustiva sobre los parásitos y virus presentes en esta especie y el potencial daño que podría causar en poblaciones naturales o durante su cría artificial. Description: Tribunal: Galván, Guillermo; Morelli, Enrique; Porrini, Martín. 2019-01-01T00:00:00Z https://hdl.handle.net/20.500.12008/54743 Title: Impacto de la rotación de cultivos sobre la nutrición nitrogenada y el rendimiento del arroz en Uruguay Authors: Fabini Ameixeiras, Guillermo Santiago Abstract: En los sistemas arroceros irrigados del Cono Sur, el arroz ha rotado históricamente con pasturas. En Uruguay los promedios nacionales superan las 8 t ha⁻¹ con dosis de fertilización menores a 100 kg N ha⁻¹. Sin embargo, la intensificación agrícola ha acortado las fases forrajeras e incrementado la frecuencia del arroz y la soja, lo que podría comprometer la sostenibilidad del sistema. Este estudio comparó tres rotaciones contrastantes: arroz continuo (CR), arroz-soja (RS) y arroz-pastura (RP), distinguiendo entre el primer (R1PP) y segundo arroz (R2PP) después de pastura. Se evaluaron rendimiento, absorción de N y eficiencia en el uso del nitrógeno (EUN) con y sin fertilización, integrando además curvas de dilución crítica y resinas de intercambio catiónico (RIC) para estudiar la dinámica y disponibilidad de N a lo largo del ciclo. Con 100 kg N ha⁻¹, R1PP y RS alcanzaron rendimientos cercanos a 12,8 t ha⁻¹, con lo que superaron en un 28 % a R2PP y CR. R1PP y RS también presentaron las mayores absorciones de N (130 kg ha⁻¹), un 35,6 % superior a CR y R2PP. Sin fertilización, R1PP mantuvo rendimientos altos (11 t ha⁻¹), lo que produce bajos indicadores de eficiencia por unidad de fertilizante aplicado, excepto en el factor parcial de productividad (PFP). Por el contrario, RS (que obtuvo bajo rendimiento sin fertilizar) mostró la mayor respuesta relativa a la fertilización, con niveles de rendimiento y absorción equivalentes a R1PP, siendo el más eficiente en el uso de fertilizante. Las curvas de dilución reflejaron estos patrones: CR permaneció por debajo del nivel crítico durante todo el ciclo, mientras que RS y R1PP se mantuvieron cercanos o por encima del umbral, lo que indica un buen estatus nutricional. Las RIC captaron un pico de disponibilidad de NH₄⁺ hacia los 33 días después de la siembra, pero subestimaron la absorción real por parte del cultivo. Considerando todos los indicadores, se puede concluir que el arroz sembrado sobre arroz genera deficiencias más allá de las nutricionales o las generadas por los factores reductores. En cambio, el legado de las pasturas por sí solo llega a cubrir esas deficiencias y superar el cultivo sobre arroz fertilizado en todos los indicadores medidos Description: Tribunal: Rizzo, Gonzalo; Marchesi, Claudia; Siri, Guillermo 2025-01-01T00:00:00Z https://hdl.handle.net/20.500.12008/54707 Title: IATF cervical en ovinos : protocolos de sincronización con intervalo corto, medio y largo entre dosis de prostaglandinas Authors: Fierro Fernández, Sergio Andrés Abstract: El objetivo del trabajo de tesis fue el de generar información respecto a protocolos de sincronización de estros y ovulaciones en ovejas, basados en dos dosis de prostaglandina (PG) administradas a intervalos de duración corta (7 o 10 días), media (12 o 13 días) o larga (14, 15 o 16 días), para validar su uso en inseminación a tiempo fijo (IATF) utilizando semen fresco por la vía cervical, y compararlos con un protocolo basado en progestágenos y eCG (P4-eCG). La hipótesis general fue que intervalos de mayor duración en días entre dosis de PG determinarían diferencias en respuesta estral, desarrollo folicular ovárico y niveles plasmáticos de progesterona y estradiol, determinando mejores resultados reproductivos y similares a un protocolo de P4-eCG. Se realizaron cuatro experimentos utilizando un total de 966 ovejas Corriedale durante la estación reproductiva. Los protocolos de 10 y 12 días fueron asociados a una mayor sincronía en la respuesta estral. El desarrollo folicular ovárico, los intervalos PG-estro, PG-ovulación y la tasa ovulatoria fueron similares entre los protocolos de PG, siendo la tasa ovulatoria superior en el protocolo de P4- eCG. La administración de dos dosis de PG a diferentes intervalos, determinó diferente duración de la fase luteal y niveles plasmáticos de progesterona, lo cual fue asociado positivamente con la concentración plasmática de estradiol. Los intervalos de 15 y 16 días entre las dosis de PG obtuvieron mejor tasa de no retorno al estro, fertilidad y fecundidad, respecto a intervalos de 7, 10, 12 o 13 días, pero similares al protocolo en base a P4-eCG, sin diferencias en prolificidad. Se concluye que, en nuestras condiciones de experimentación, los protocolos de intervalos largos entre dosis de PG (15 y 16 días), obtendrían mejores resultados reproductivos en programas de IATF vía cervical con semen fresco que los protocolos cortos o medios y similares a los obtenidos con un protocolo en base a P4-eCG. Los hallazgos de esta tesis generan una nueva alternativa para el manejo reproductivo en ovinos durante la estación de cría. Description: Tribunal: Menchaca, Alejo; Gibbons, Alejandro; González-Bulnes, Antonio; Pérez, Raquel; Fernández Abella, Daniel. 2017-01-01T00:00:00Z