Calidad de fermentación y composición química de ensilaje de planta entera de avena granífera var. Cantara LEA-1 : efecto del estado fenológico

Madruga Barceló, Patricio

Metadato	Etiqueta	Valor	Idioma
dc.contributor.advisor	Tutor	Stirling, Sofía	-
dc.contributor.author	Autor	Madruga Barceló, Patricio	-
dc.contributor.filiacion	Filiación	Madruga Barceló Patricio, Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Veterinaria	-
dc.date.accessioned	Fecha ingreso	2023-04-20T17:03:19Z	-
dc.date.available	Fecha disponible	2023-04-20T17:03:19Z	-
dc.date.issued	Año de publicación	2021	-
dc.description.abstract	Resumen	El objetivo de este trabajo fue analizar el efecto del estado fenológico sobre la composición química y la calidad del ensilaje de avena granífera Avena Sativa var. Cantara LEA1. La avena se cosechó y ensiló en seis estados fenológicos: panoja embuchada, floración, grano acuoso, lechoso, pastoso y duro (i.e.: estados fenológicos Z45, 59, 69, 73, 83, y 91 respectivamente). Se trabajó en un diseño de bloques completos al azar con tres réplicas por estado fenológico. Se realizaron 9 microsilos por tratamiento, los cuales se muestrearon después del ensilaje. Se evaluó su composición química, las pérdidas de efluentes y calidad de fermentación. El cultivo cosechado en estados fenológicos tempranos (Z45-59) se caracterizó por presentar alto contenido de proteína bruta (PB) y azúcares solubles (AS) y bajo nivel de lignina, fibra neutro y ácido detergente (FND y FAD). En estados fenológicos tempranos se alcanzó una buena compactación del forraje y fermentación gracias al bajo contenido de MS y alto nivel de AS, pero con elevada producción de efluente. El forraje cosechado entre grano acuoso y lechoso (Z69-73), se caracterizó por presentar niveles intermedios de MS, AS, PB y lignina, con la desventaja de alto contenido de FND y FAD y bajo contenido de almidón. El ensilaje alcanzó buena compactación y fermentación y baja producción de efluente en esta etapa. El forraje cosechado en grano pastoso y duro (Z83-91) presentó elevados valores de MS, almidón y lignina, y bajo nivel de FND y FAD, PB y AS. El elevado contenido de MS dio lugar a una baja compactación y fermentación del ensilaje y nula producción de efluente. Por lo tanto, se puede afirmar que el estado fenológico de la planta al momento de confeccionar el ensilaje altera tanto la calidad fermentación del mismo como su composición química.	es
dc.format.extent	Extensión	23 h	es
dc.format.mimetype	Formato	application/pdf	es
dc.identifier.citation	Citación	Madruga Barceló, P. Calidad de fermentación y composición química de ensilaje de planta entera de avena granífera var. Cantara LEA-1 : efecto del estado fenológico [en línea] Tesis de grado. Montevideo : Udelar. FV, 2021	es
dc.identifier.uri	URI	https://hdl.handle.net/20.500.12008/36755	-
dc.language.iso	Idioma	es	es
dc.publisher	Editorial	Udelar. FV	es
dc.rights	Derechos	Las obras depositadas en el Repositorio se rigen por la Ordenanza de los Derechos de la Propiedad Intelectual de la Universidad de la República.(Res. Nº 91 de C.D.C. de 8/III/1994 – D.O. 7/IV/1994) y por la Ordenanza del Repositorio Abierto de la Universidad de la República (Res. Nº 16 de C.D.C. de 07/10/2014)	es
dc.rights.licence	Licencia	Licencia Creative Commons Atribución - No Comercial - Sin Derivadas (CC - By-NC-ND 4.0)	es
dc.subject.other	Descriptores	ENSILAJE	es
dc.subject.other	Descriptores	AVENA	es
dc.subject.other	Descriptores	URUGUAY	es
dc.title	Título	Calidad de fermentación y composición química de ensilaje de planta entera de avena granífera var. Cantara LEA-1 : efecto del estado fenológico	es
dc.type	Tipo de documento	Tesis de grado	es
thesis.degree.grantor	Facultad o Servicio que otorga el Título	Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Veterinaria	es
thesis.degree.name	Título Obtenido	Doctor en Ciencias Veterinarias	es

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Ficheros	Descripción	Tamaño	Formato
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