Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: https://hdl.handle.net/20.500.12008/56679

Título:

Diagnóstico y propuesta de re-diseño de un sistema de producción ganadero pastoril sobre campo natural

Otros títulos:

Coordinador:

Director:

Compilador:

Autor:

Barreneche Sosa, Florencia

Tutor:

Paparamborda, Ignacio
Soca, Pablo

Tipo de documento:

Trabajo final de grado

Editor:

Palabras clave:

Ganadería familiar
Desarrollo sostenible
Co-innovación
Proyecto productivo

Descriptores:

EXPLOTACION AGRICOLA FAMILIAR
GANADERIA
SOSTENIBILIDAD
INNOVACION AGRICOLA
PROYECTOS DE DESARROLLO

Año de publicación:

2025

Contenido:

Resumen:

La ganadería familiar es una actividad productiva con relevancia económica, social y ambiental en Uruguay, y en general presenta baja eficiencia productiva. En este trabajo se propone el estudio de un sistema de producción que implicó la caracterización, diagnóstico y la formulación de una propuesta de rediseño basada en los objetivos de la familia y los recursos disponibles, considerando las dimensiones ambientales, económicas y sociales a través de un análisis integral. Para comprender las actividades y objetivos del productor y su familia, se utilizó el protocolo para captar el funcionamiento de sistemas ganaderos de cría (Facultad de Agronomía. Grupo Ecología del Pastoreo), a través de visitas pautadas, centrándose en la alimentación, sanidad y reproducción del ganado bovino y ovino. Luego con el propósito de entender el sistema y planear un rediseño, se aplicó el método MESMIS para evaluar la sustentabilidad del predio, identificando puntos críticos y construyendo un árbol de problemas para establecer relaciones de causa-efecto y jerarquizarlos. La propuesta de rediseño tuvo como objetivo mejorar la eficiencia productiva y económica del sistema, reflejada en indicadores como la producción de carne equivalente, los porcentajes y pesos al destete y el ingreso económico. Introduciendo cambios en la gestión del pastoreo mejorando la producción y utilización del campo natural, así como la implementación de técnicas rentables y con gran impacto productivo, aprovechando los recursos disponibles.

Descripción:

Tribunal: Claramunt, Martín; Ruggia, Andrea

Editorial:

Udelar. FA. EEMAC

EN:

Financiadores:

Citación:

Barreneche Sosa, F. Diagnóstico y propuesta de re-diseño de un sistema de producción ganadero pastoril sobre campo natural [en línea] Trabajo final de grado. Paysandú : Udelar. FA, 2025

Citación:

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Documento del Gobiberno:

URI:

https://hdl.handle.net/20.500.12008/56679

ISBN:

e-ISBN:

ISSN:

ISMN:

Otros identificadores:

Título Obtenido:

Ingeniero Agrónomo

Facultad o Servicio que otorga el Título:

Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Agronomía

Licencia:

Licencia Creative Commons Atribución - No Comercial (CC - By-NC 4.0)

Cobertura geográfica:

Uruguay, Tacuarembó

Cobertura temporal:

2018

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Clasificación:

Es versión de:

Colecciones:

Tesis de Grado y Trabajos Finales de Grado
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