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Título:

Buenas prácticas de manipulación en una planta distribuidora de productos pesqueros congelados

Otros títulos:

Coordinador:

Director:

Compilador:

Autor:

Campos Turri, Camilo
Ramírez Techera, Isara

Tutor:

Tipo de documento:

Tesis de grado

Editor:

Palabras clave:

Descriptores:

INDUSTRIA PESQUERA
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
PRODUCTOS PESQUEROS

Año de publicación:

2016

Contenido:

Resumen:

Descripción:

Editorial:

Udelar. FV

EN:

Financiadores:

Citación:

CAMPOS TURRI, C., RAMÍREZ TECHERA, I. Buenas prácticas de manipulación en una planta distribuidora de productos pesqueros congelados . Tesis de grado, Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Veterinaria, 2016.

Citación:

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Documento del Gobiberno:

URI:

http://hdl.handle.net/20.500.12008/10337

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Título Obtenido:

Doctor en Ciencias Veterinarias

Facultad o Servicio que otorga el Título:

Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Veterinaria

Licencia:

Licencia Creative Commons Atribución – No Comercial – Sin Derivadas (CC BY-NC-ND 4.0)

Cobertura geográfica:

URUGUAY

Cobertura temporal:

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Clasificación:

Es versión de:

Colecciones:

Tesis de grado
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