Título:
Efecto de la línea genética Holstein sobre la capacidad de adaptación metabólica de vacas multíparas en pastoreo
Otros títulos:
Coordinador:
Director:
Compilador:
Autor:
Jorge Smeding, Ernesto Ezequiel
Tutor:
Astessiano, Ana Laura
Carriquiry, Mariana
Carriquiry, Mariana
Tipo de documento:
Tesis de maestría
Editor:
Palabras clave:
Genotipo
Holstein americano
Holstein neozelandés
Sistemas pastoriles
Holstein americano
Holstein neozelandés
Sistemas pastoriles
Descriptores:
VACAS LECHERAS
PASTOREO
RAZA BOVINA
PASTOREO
RAZA BOVINA
Año de publicación:
2020
Contenido:
Resumen:
El objetivo de este trabajo fue estudiar el efecto de la línea genética Hosltein (origen americano, NAH, vs. neozelandés, NZH) sobre las adaptaciones metabólicas de vacas en pastoreo. El trabajo 1 evaluó el efecto de la línea genética (NAH, n = 20; NZH, n = 20) y dos estrategias de alimentación basadas en un consumo de pasturas en torno al 40 % de la dieta anual (P30) o pastoreo maximizado (PMAX), sobre el metabolismo energético, proteico y redox. Los animals NZH tuvieron una menor (P = 0,02) producción de leche corregida por grasa y proteína que estuvo asociada a una mayor (P = 0,01) concentración plasmática de glucosa, una tendencia a mayor insulina (P < 0,07) y menores valores del índice de desbalance fisiológico, especialmente en PMAX. Los animales NZH tuvieron una mayor (P < 0,05) concentración plasmática de urea y menor concentración de 3-metilhistidina lo que sugiere una menor movilización de músculo esquelético. También parecen haber tenido un mayor daño oxidativo (concentraciones más altas de TBARS previo al parto y una tendencia a mayores niveles de carbonilos proteicos durante la lactancia, P < 0,10) y mayor respuesta antioxidante [actividad de superóxido dismutasa, SOD, que tendió (P = 0,06) a ser alta durante más tiempo, mayor aumento (P < 0,05) de la concentración plasmática de α-tocoferol durante la lactancia]. Finalmente, el análisis de componente principal sugiere que los animales NZH tuvieron un menor desplazamiento metabólico entre las distintas etapas de la lactancia. El trabajo 2 tuvo como objetivo determinar el efecto de la línea genética (NAH, n = 8; NZH, n = 8) sobre el perfil metabolómico en plasma a lo largo la lactancia (21 vs. 180 días en leche) en el sistema PMAX. Los resultados indican que el metabolismo de los aminoácidos (AA) estuvo afectado (FDR < 0,05) tanto por la etapa de lactancia (19/46 vías afectadas) como por la línea genética durante la lactancia temprana. Esto último dado por menores concentraciones plasmáticas de valina, leucina e isoleucina en los animales NZH vs. NAH (raw-P < 0,05).
Descripción:
Editorial:
Udelar. FA
EN:
Financiadores:
Citación:
Jorge Smeding, E. Efecto de la línea genética Holstein sobre la capacidad de adaptación metabólica de vacas multíparas en pastoreo [en línea] Tesis de maestría. Montevideo. Udelar. FA, 2020
Citación:
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Documento del Gobiberno:
URI:
https://hdl.handle.net/20.500.12008/31609
ISBN:
e-ISBN:
ISSN:
ISMN:
Otros identificadores:
Título Obtenido:
Magíster en Ciencias Agrarias, opción Ciencias Animales
Facultad o Servicio que otorga el Título:
Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Agronomía. Unidad de Posgrados y Educación Permanente
Licencia:
Licencia Creative Commons Atribución - No Comercial - Sin Derivadas (CC - By-NC-ND 4.0)
Cobertura geográfica:
Uruguay, Colonia
Cobertura temporal:
metadata.dc.relation.IsVersionOf:
Clasificación:
Es versión de:
Colecciones:
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