Título:
Efecto de la preñez temprana sobre la ganancia de peso durante el engorde, calidad de la canal y de la carne en vacas de descarte en condiciones de campo natural
Otros títulos:
Coordinador:
Director:
Compilador:
Autor:
Álvarez Fernández, Agustín Manuel
Cabrera Latapié, Mariángeles
de Souza Derregibus, Jorge Luis
Cabrera Latapié, Mariángeles
de Souza Derregibus, Jorge Luis
Tutor:
Blanc, José Eduardo
Franco, Juan
Franco, Juan
Tipo de documento:
Tesis de grado
Editor:
Palabras clave:
Descriptores:
GANADO DE CARNE
CALIDAD DE LA CARNE
ENGORDE
CALIDAD DE LA CARNE
ENGORDE
Año de publicación:
2010
Contenido:
Resumen:
El objetivo del presente trabajo fue investigar el efecto de la preñez de 120 días sobre la ganancia diaria, la calidad de la canal y de la carne en vacas de descarte en condiciones de pastoreo sobre campo natural. El trabajo se realizó en el Departamento de Paysandú, entre los meses de enero y mayo de 2009. Se utilizaron 39 vacas de descarte Hereford y Hereford por Aberdeen Angus, las cuales fueron estratificadas por raza, peso y edad, asignadas al azar a dos tratamientos: Grupo gestantes (n=24) y Grupo control vacías (n=15). Se utilizó un protocolo de sincronización de celo, basado en doble dosis de PGF2a, separadas por 12 días, con posterior inseminación artificial luego de la segunda dosis y previa detección de celo por apreciación visual. Los animales fueron manejados en las mismas condiciones y faenados cuando el promedio de la gestación fue de 120 días. Las determinaciones del peso vivo y estado corporal se realizaron cada 15 días con ayuno previo de 12 horas.
Descripción:
Editorial:
UR. FV
EN:
Financiadores:
Citación:
ÁLVAREZ FERNÁNDEZ, A., CABRERA LATAPIÉ, M., DE SOUZA DERREGIBUS, J. y otros. Efecto de la preñez temprana sobre la ganancia de peso durante el engorde, calidad de la canal y de la carne en vacas de descarte en condiciones de campo natural. Tesis de grado, Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Veterinaria, 2010.
Citación:
metadata.cc.license.name:
Documento del Gobiberno:
URI:
http://hdl.handle.net/20.500.12008/19895
ISBN:
e-ISBN:
ISSN:
ISMN:
Otros identificadores:
Título Obtenido:
Doctor en Ciencias Veterinarias
Facultad o Servicio que otorga el Título:
Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Veterinaria
Licencia:
Licencia Creative Commons Atribución – No Comercial – Sin Derivadas (CC BY-NC-ND 4.0)
Cobertura geográfica:
Cobertura temporal:
metadata.dc.relation.IsVersionOf:
Clasificación:
Es versión de:
Colecciones:
| Ficheros | Descripción | Tamaño | Formato | ||
|---|---|---|---|---|---|
| FV-28678.pdf | — | 14.97 MB | Adobe PDF |