Título:
Privaciones nutricionales : su vínculo con la pobreza y el ingreso monetario. Un estudio en base a niños que asisten a primer año escolar.
Otros títulos:
Coordinador:
Director:
Compilador:
Autor:
Bérgolo, Marcelo
Leites, Martín
Salas, Gonzalo
Leites, Martín
Salas, Gonzalo
Tutor:
Vigorito, Andrea
Tipo de documento:
Monografía de grado
Editor:
Palabras clave:
Descriptores:
POBREZA
ALIMENTACION
ESCOLARES
ENCUESTA DE SITUACION NUTRICIONAL
ENCUESTA CONTINUA DE HOGARES
ALIMENTACION
ESCOLARES
ENCUESTA DE SITUACION NUTRICIONAL
ENCUESTA CONTINUA DE HOGARES
Año de publicación:
2006
Contenido:
Resumen:
Este trabajo intenta realizar aportes que permitan profundizar en la delimitación conceptual de
la noción de pobreza, y analizar las diferencias que surgen de evaluarla a partir del enfoque
monetario y el de las capacidades y funcionamientos de Amartya Sen, en este último caso, a través
de los logros nutricionales. En este sentido, el objetivo de este trabajo monográfico es estudiar la asociación entre la pobreza monetaria y las privaciones nutricionales en los niños que asisten a primer año escolar en
las Escuelas Públicas de Uruguay. Esto nos permitirá entender que tan bien aproxima la medición
de la pobreza por el método del ingreso a otras dimensiones del bien-estar, en este caso la nutrición.
Asimismo, se analizaran los factores que determinan los logros nutricionales de los niños. En
particular, nos interesará conocer cuáles son las características individuales, familiares y
comunitarias que potencian esta relación. Para esto se estima una función de logros nutricionales
que nos permitirá contrastar la significación de estos factores, y por lo tanto analizar la existencia de
variaciones paramétricas en la capacidad de transformar el ingreso del hogar en logros nutricionales
del niño. La fuente de datos que permite realizar este trabajo proviene de la encuesta "El estado
nutricional de los niños y las políticas alimentarias", realizada a hogares con niños cursando primer
año en escuelas públicas —quienes representan el 85% del total— en 2004 por parte del Instituto de
Economía de la Universidad de la República, PNUD y UNICEF. Durante el desarrollo del trabajo, confirmamos que el ingreso es un medio relevante para el bien-estar de las personas, y en este caso, la identificación de los hogares en situación de pobreza nos aproxima a los problemas nutricionales de los niños que viven en ellos. Por otra parte, encontramos que los funcionamientos alcanzados —en este caso la nutrición— no son
independientes de un conjunto de factores individuales familiares y comunitarios, que explican
variación paramétrica en el potencial de transformación de recursos monetarios del hogar en logros
nutricionales. Entre ellos podemos encontrar un conjunto de logros como la salud del niño, y de la
madre —en particular su desempeño nutricional y su historia reproductiva— el nivel educativo del
jefe de hogar y de la madre del niño, así como el acceso a un conjunto de bienes públicos.
Descripción:
Editorial:
Udelar. FCEA
EN:
Financiadores:
Citación:
BÉRGOLO, Marcelo, LEITES, Martín y SALAS, Gonzalo. Privaciones nutricionales : su vínculo con la pobreza y el ingreso monetario. Un estudio en base a niños que asisten a primer año escolar [en línea] Monografía de grado. Udelar. FCEA. 2006.
Citación:
metadata.cc.license.name:
Documento del Gobiberno:
URI:
https://hdl.handle.net/20.500.12008/46492
ISBN:
e-ISBN:
ISSN:
ISMN:
Otros identificadores:
Título Obtenido:
Licenciado en Economía
Facultad o Servicio que otorga el Título:
Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Ciencias Económicas y de Administración
Licencia:
Licencia Creative Commons Atribución - No Comercial - Sin Derivadas (CC - By-NC-ND 4.0)
Cobertura geográfica:
Uruguay
Cobertura temporal:
metadata.dc.relation.IsVersionOf:
Clasificación:
Es versión de:
| Ficheros | Descripción | Tamaño | Formato | ||
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