| Metadato | Etiqueta | Valor | Idioma |
|---|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Tutor | Reginensi, Stella | es |
| dc.contributor.advisor | Tutor | Díaz Gadea, Pedro | es |
| dc.contributor.author | Autor | Olivera, Jorge | es |
| dc.date.accessioned | Fecha ingreso | 2019-07-11T18:20:31Z | - |
| dc.date.available | Fecha disponible | 2019-07-11T18:20:31Z | - |
| dc.date.issued | Año de publicación | 2018 | es |
| dc.date.submitted | Fecha de subida | 20190705 | es |
| dc.format.extent | Extensión | 197 h | es |
| dc.format.mimetype | Formato | application/pdf | es |
| dc.identifier.citation | Citación | OLIVERA, J. Selección de bacterias ácido lácticas (LAB) y adjuntas (NSLAB) autóctonas de leche y queso, para el control de Clostridium spp. responsbles del defecto de "hinchazón tardía" . Tesis de maestría, Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Ciencias, 2018. | es |
| dc.identifier.uri | URI | https://hdl.handle.net/20.500.12008/21466 | - |
| dc.language.iso | Idioma | es | es |
| dc.publisher | Editorial | Udelar. FC | es |
| dc.rights | Derechos | Las obras depositadas en el Repositorio se rigen por la Ordenanza de los Derechos de la Propiedad Intelectual de la Universidad De La República. (Res. Nº 91 de C.D.C. de 8/III/1994 – D.O. 7/IV/1994) y por la Ordenanza del Repositorio Abierto de la Universidad de la República (Res. Nº 16 de C.D.C. de 07/10/2014) | es |
| dc.rights.licence | Licencia | Licencia Creative Commons Atribución – No Comercial – Sin Derivadas (CC BY-NC-ND 4.0) | es |
| dc.subject.other | Descriptores | MICROBIOLOGIA | es |
| dc.subject.other | Descriptores | MICROORGANISMOS | es |
| dc.subject.other | Descriptores | ACIDO LACTICO | es |
| dc.subject.other | Descriptores | BACTERIAS | es |
| dc.subject.other | Descriptores | INDUSTRIA LACTEA | es |
| dc.title | Título | Selección de bacterias ácido lácticas (LAB) y adjuntas (NSLAB) autóctonas de leche y queso, para el control de Clostridium spp. responsbles del defecto de "hinchazón tardía" | es |
| dc.type | Tipo de documento | Tesis de maestría | es |
| thesis.degree.grantor | Facultad o Servicio que otorga el Título | Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Ciencias | es |
| thesis.degree.name | Título Obtenido | Magíster en Biotecnología | es |
Colecciones:
| Ficheros | Descripción | Tamaño | Formato | ||
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| uy24-19245.pdf | — | 7.67 MB | Adobe PDF |