Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: https://hdl.handle.net/20.500.12008/47061

Título:

Evaluación del grano de arroz con cáscara como ingrediente de raciones de recría para vacunos manejados en confinamiento

Otros títulos:

Coordinador:

Director:

Compilador:

Autor:

Félix Alfonso, Enrique
Peñalva Reyes, Santiago
Ulery Abilleira, Santiago

Tutor:

Beretta, Virginia
Simeone, Álvaro

Tipo de documento:

Trabajo final de grado

Editor:

Palabras clave:

Alimentación diferencial del ternero
Ternero
Consumo
Ganancia media diaria
Eficiencia de conversión
Grano de arroz con cascara
Grano de sorgo

Descriptores:

GRANO
CASCARA
ARROZ
GANADO BOVINO
CONFINAMIENTO
GANANCIA DE PESO
ALIMENTACION DE LOS ANIMALES

Año de publicación:

2023

Contenido:

Resumen:

El experimento se llevó a cabo en la Unidad de Producción Intensiva de Carne (UPIC) de la Estación Experimental Mario A. Cassinoni (EEMAC) en Paysandú, Uruguay, desde el 16 de julio de 2023 hasta el 26 de septiembre de 2023. El objetivo principal fue caracterizar el valor nutritivo del Grano de Arroz con Cáscara (GACC) como ingrediente en las raciones de recría utilizadas en la alimentación a corral. Esto implicó describir las curvas de crecimiento, cuantificar la ganancia de peso vivo, caracterizar el consumo de materia seca y medir el efecto sobre la digestibilidad y la eficiencia de conversión del alimento. Se utilizaron 32 terneras Hereford, con un peso promedio de 272 kg ± 26 kg, nacidas en la primavera de 2021 y destetadas precozmente a corral. Los animales se alojaron en 32 corrales individuales a cielo abierto, y fueron asignados al azar a cuatro raciones totalmente mezcladas (RTM) sin fibra larga, difiriendo en el nivel de inclusión de GACC en sustitución de GS, (0% GACC y 45% GS), (15% GACC y 30% GS), (30% GACC y 15% GS), y (45% GACC y 0% GS), expresados en base seca. La sustitución de grano de sorgo por GACC en las dietas de terneras no generó cambios significativos en el consumo, la ganancia de peso ni la eficiencia de conversión. A pesar de las diferencias observadas en la digestibilidad, estas no influyeron en el consumo, lo que sugiere la presencia de factores intrínsecos que explican la eficiencia de conversión en los diferentes tratamientos.

Descripción:

Tribunal: Pancini, Stefanía

Editorial:

Udelar. FA

EN:

Financiadores:

Citación:

Félix Alfonso, E, Peñalva Reyes, S y Ulery Abilleira, S. Evaluación del grano de arroz con cáscara como ingrediente de raciones de recría para vacunos manejados en confinamiento [en línea] Trabajo final de grado. Montevideo : Udelar. FA, 2023

Citación:

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Documento del Gobiberno:

URI:

https://hdl.handle.net/20.500.12008/47061

ISBN:

e-ISBN:

ISSN:

ISMN:

Otros identificadores:

Título Obtenido:

Ingeniero Agrónomo

Facultad o Servicio que otorga el Título:

Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Agronomía

Licencia:

Licencia Creative Commons Atribución (CC - By 4.0)

Cobertura geográfica:

Uruguay, Paysandú

Cobertura temporal:

2022

metadata.dc.relation.IsVersionOf:

Clasificación:

Es versión de:

Colecciones:

Tesis de Grado y Trabajos Finales de Grado
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