Título:
Planta de elaboración de Pet Food
Otros títulos:
Coordinador:
Director:
Compilador:
Autor:
Rocca, Agustina
Sosa, Carolina
Viola, Florencia
Belén, Inés
Rivas, Sara
Sosa, Carolina
Viola, Florencia
Belén, Inés
Rivas, Sara
Tutor:
Briano, Beatriz
González, Mauricio
González, Mauricio
Tipo de documento:
Tesis de grado
Editor:
Palabras clave:
Descriptores:
Año de publicación:
2024
Contenido:
Resumen:
El presente resumen ejecutivo describe el proyecto para la instalación de una planta de
producción de alimentos para mascotas en Uruguay, con foco en la elaboración de alimento seco
extrusado para perros, en variedades para cachorros y adultos.
El proyecto se basa en un análisis del mercado nacional e internacional, la selección de tecnología
de producción adecuada y la implementación de un sistema de gestión integral que garantiza la
calidad e inocuidad del producto.
Se proyecta una producción anual de 20.520 toneladas, generando una facturación de 20 millones
de dólares, de los cuales se exportará casi el 98% de lo producido quedando el 2% para mercado
interno de forma de cubrir el 100% de la demanda local disminuyendo el egreso de divisas por la
importación de producto terminado. Los potenciales clientes se encuentran en Europa, Asia y
América.
Debido a que la mayoría de la materia prima es del mercado local, nuestro producto generará
mayoritariamente ingreso de divisas al país y escasos egresos. A su vez, por medio de este
proyecto, dichos ingresos de divisas contribuirán a generar trabajo y a favorecer proveedores
locales. Se prevé generar 62 puestos de trabajo, siendo personal estable ya que el nivel de
producción se mantendrá constante todo el año.
Descripción:
Títulos obtenidos: Florencia Viola, Ingeniera en Alimentos; Sara Rivas, Ingeniera Química; Carolina Sosa, Ingeniera en Alimentos; Agustina Rocca, Ingeniera Química; Inés Belén, Ingeniera Química.
Editorial:
Udelar. FI.
EN:
Financiadores:
Citación:
Rocca, A., Sosa, C., Viola, F. y otros. Planta de elaboración de Pet Food [en línea] Tesis de grado. Montevideo : Udelar. FI. IIQ, 2024.
Citación:
metadata.cc.license.name:
Documento del Gobiberno:
URI:
https://hdl.handle.net/20.500.12008/51300
ISBN:
e-ISBN:
ISSN:
ISMN:
Otros identificadores:
Título Obtenido:
Ingeniero Químico e Ingeniero Alimentario.
Facultad o Servicio que otorga el Título:
Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Ingeniería
Licencia:
Licencia Creative Commons Atribución - No Comercial - Sin Derivadas (CC - By-NC-ND 4.0)
Cobertura geográfica:
Cobertura temporal:
metadata.dc.relation.IsVersionOf:
Clasificación:
Es versión de:
Colecciones:
| Ficheros | Descripción | Tamaño | Formato | ||
|---|---|---|---|---|---|
| RSVBR24.pdf | Resumen ejecutivo | 213.55 KB | Adobe PDF |