Título:
Dosaje de la substancia grasa en leches y cremas : estudio comparativo de los métodos Gerber, Babcock y Höyberg (1926)
Otros títulos:
Coordinador:
Director:
Compilador:
Autor:
Zunino, Luis Alberto
Tutor:
Tipo de documento:
Artículo
Editor:
Palabras clave:
Descriptores:
LECHE
CREMA
GRASA DE LA LECHE
METODO
CREMA
GRASA DE LA LECHE
METODO
Año de publicación:
1928
Contenido:
Resumen:
Descripción:
Escaneado por Anáforas : https://anaforas.fic.edu.uy/jspui/handle/123456789/86827
metadata.articulos.dc.description.uri:
Editorial:
Udelar. FA
EN:
Revista de la Facultad de Agronomía, 1928 (1): 99-116
Financiadores:
Citación:
Zunino, L. "Dosaje de la substancia grasa en leches y cremas : estudio comparativo de los métodos Gerber, Babcock y Höyberg (1926)". Revista de la Facultad de Agronomía. [en línea] 1928, (1):99-116
Citación:
metadata.articulos.cc.license.name:
ISBN:
e-ISBN:
ISSN:
0370-470X
ISMN:
Otros identificadores:
Cobertura geográfica:
Cobertura temporal:
Departamento académico:
Grupo de investigación:
Licencia:
Licencia Creative Commons Atribución - No Comercial - Sin Derivadas (CC - By-NC-ND 4.0)
Colecciones:
| Ficheros | Descripción | Tamaño | Formato | ||
|---|---|---|---|---|---|
| ZuninoLuisA..pdf | — | 1.78 MB | Adobe PDF |