Título:
Oxidación lipídica y proteica de carne de cerdos Pampa Rocha producidos sobre pasturas
Otros títulos:
Coordinador:
Director:
Compilador:
Autor:
Carballo Sánchez, Cecilia Soledad
Tutor:
Tipo de documento:
Tesis de maestría
Editor:
Palabras clave:
Descriptores:
SUINOS
CERDO
CARNE DE CERDO
OXIDACION
CERDO
CARNE DE CERDO
OXIDACION
Año de publicación:
2013
Contenido:
Resumen:
Descripción:
Editorial:
Udelar. Facultad de Agronomía
EN:
Financiadores:
Citación:
CARBALLO SÁNCHEZ, C. "Oxidación lipídica y proteica de carne de cerdos Pampa Rocha producidos sobre pasturas ". Tesis de maestría, Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Agronomía. Programa de Posgrado, 2013, 2013.
Citación:
metadata.cc.license.name:
Documento del Gobiberno:
URI:
http://hdl.handle.net/20.500.12008/8828
ISBN:
e-ISBN:
ISSN:
ISMN:
Otros identificadores:
Título Obtenido:
Magíster en Ciencias Agrarias, opción Ciencia Animal.
Facultad o Servicio que otorga el Título:
Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Agronomía. Programa de Posgrado, 2013
Licencia:
Licencia Creative Common Atribución – No Comercial – Sin Derivadas (CC - By-NC-ND)
Cobertura geográfica:
Cobertura temporal:
metadata.dc.relation.IsVersionOf:
Clasificación:
Es versión de:
Colecciones:
| Ficheros | Descripción | Tamaño | Formato | ||
|---|---|---|---|---|---|
| 0144car(1).pdf | — | 578.04 KB | Adobe PDF |