Título:
Boletín del Instituto de Investigaciones Pesqueras, (1), 1986
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Autor:
Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Veterinaria. Instituto de Investigaciones Pesqueras
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Publicación seriada
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Año de publicación:
1986
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Continúa Revista del Instituto de Investigaciones Pesqueras
Contenido: Universidad y pesca / Instituto de Investigaciones Pesqueras. -- Acuicultura. -- Pesca artesanal. -- Desarrollo de embutidos de pescado / N. Avdalov. -- Elaboracion de surimi : ensayos preliminares / E. Morales. -- Informe preliminar sobre investigación del cangrejo rojo (Geryon quinquedens). -- Aprovechamiento tecnológico de la merluza azul (Micromesistius australis) / S. Fernández Amorín. -- Parasitosis por esporozoarios en merluza (Merluccius hubbsi) / E. Bertullo. -- Resultados primarios sobre la presencia de parásitos en la lisa, Mugil lisa (Pisces, Mugilidae) / R. Mazzoni, O. Areosa y D. Carnevia. -- Indicadores de contaminación fecal en filetes de pescado congelados. / G. Verger. -- Una experiencia en la evaluación de clases prácticas / coordinador J.P. Dragonetti. -- Recursos marinos vivos de los mares australes / J.P. Dragonetti.
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Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Veterinaria. Instituto de Investigaciones Pesqueras. Boletín del Instituto de Investigaciones Pesqueras, (1), 1986
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