Título:
Ácidos grasos pares, impares y ramificados, y estatus oxidativo de la leche de vacas Holstein Friesian y Normando producida en sistema pastoril en diferentes estaciones del año
Otros títulos:
Coordinador:
Director:
Compilador:
Autor:
Gervasini Pérez, Cristina Jeanette
Tutor:
Saadoun, Ali
Cabrera Bascardal, María Cristina
Terevinto Herrera, María Alejandra
Cabrera Bascardal, María Cristina
Terevinto Herrera, María Alejandra
Tipo de documento:
Tesis de maestría
Editor:
Palabras clave:
Descriptores:
ACIDOS GRASOS
OXIDACION
INDUSTRIA LACTEA
LECHE DE VACA
NORMANDO
HOLSTEIN FRIESIAN
OXIDACION
INDUSTRIA LACTEA
LECHE DE VACA
NORMANDO
HOLSTEIN FRIESIAN
Año de publicación:
2022
Contenido:
Resumen:
Descripción:
Editorial:
Udelar. FC.
EN:
Financiadores:
Citación:
Gervasini Pérez, C. Ácidos grasos pares, impares y ramificados, y estatus oxidativo de la leche de vacas Holstein Friesian y Normando producida en sistema pastoril en diferentes estaciones del año [en línea] Tesis de maestría. Montevideo : Udelar. FC. 2022
Citación:
metadata.cc.license.name:
Documento del Gobiberno:
URI:
https://hdl.handle.net/20.500.12008/31602
ISBN:
e-ISBN:
ISSN:
ISMN:
Otros identificadores:
Título Obtenido:
Magíster en Ciencias Nutricionales
Facultad o Servicio que otorga el Título:
Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Ciencias.
Licencia:
Licencia Creative Commons Atribución - No Comercial - Sin Derivadas (CC - By-NC-ND 4.0)
Cobertura geográfica:
Cobertura temporal:
metadata.dc.relation.IsVersionOf:
Clasificación:
Es versión de:
Colecciones:
| Ficheros | Descripción | Tamaño | Formato | ||
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| uy24-20379.pdf | — | 563.96 KB | Adobe PDF |