Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: https://hdl.handle.net/20.500.12008/21393

Título:

Identificación de microorganismos termodúricos provenientes de lucha cruda productores de enzimas de deterioro, y evaluación de su actividad en biofilms

Otros títulos:

Coordinador:

Director:

Compilador:

Autor:

Calvo Gómez, María Eugenia

Tutor:

González, Marcela
Reginensi, Stella

Tipo de documento:

Tesis de grado

Editor:

Palabras clave:

Descriptores:

MICROBIOLOGIA
INDUSTRIA LACTEA
MICROORGANISMOS TERMODURICOS
BACILLUS
LECHE
EXOENZIMAS PROTEOLITICAS
EXOENZIMAS LIPOLITICAS
BIOFILM

Año de publicación:

2018

Contenido:

Resumen:

Descripción:

Editorial:

Udelar. FC.

EN:

Financiadores:

Citación:

CALVO GÓMEZ, M. Identificación de microorganismos termodúricos provenientes de lucha cruda productores de enzimas de deterioro, y evaluación de su actividad en biofilms. Tesis de grado, Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Ciencias, 2018.

Citación:

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Documento del Gobiberno:

URI:

https://hdl.handle.net/20.500.12008/21393

ISBN:

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ISMN:

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Título Obtenido:

Licenciado en Bioquímica

Facultad o Servicio que otorga el Título:

Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Ciencias

Licencia:

Licencia Creative Commons Atribución – No Comercial – Sin Derivadas (CC BY-NC-ND 4.0)

Cobertura geográfica:

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Clasificación:

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Colecciones:

Tesis de grado
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