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Título:

Transmisión de precios en la cadena avícola: período 2000 - 2012

Otros títulos:

Coordinador:

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Compilador:

Autor:

Bertamini, Felipe

Tutor:

Borraz, Fernando

Tipo de documento:

Tesis de maestría

Editor:

Palabras clave:

Descriptores:

MAESTRIA ECONOMIA
MASTER ECONOMIA
MAGISTER ECONOMIA
PRECIOS
CADENA AVICOLA
TECNICAS ECONOMETRICAS
VECTORES DE CORRECCION DE ERRORES

Año de publicación:

2013

Contenido:

Resumen:

El objetivo de éste trabajo fue estimar y cuantificar la transmisión de precios en la cadena avícola. En particular identificar los posibles determinantes de la evolución del precio del pollo al consumidor final en Uruguay. Para éste objetivo se utilizaron técnicas econométricas de Vectores de Corrección de Error las que buscan una relación de largo plazo entre el precio del pollo, el precio de la carne vacuna y el precio del maíz. Los resultados indican que un incremento de un 1% en el precio de la carne vacuna se traslada en un 0,35% en el precio del pollo, mientras que aumentos del 1% en el precio del maíz se transmiten en un 0,31%. También se comprobó y contrario a lo que se esperaba el nulo impacto de la quita del impuesto en el precio final de pollo.

Descripción:

Clasificación JEL: Q13 – Mercados Agrícolas y Comercialización C32 – Series Temporales: Modelos con Variables Dependientes en el Tiempo; Cointegración; Modelos de Corrección de Error L11 – Organización de los Mercados D40 – Teoría de los Precios Q11 – Demanda y Oferta Agrícola

Editorial:

Udelar. FCEA.

EN:

Financiadores:

Citación:

BERTAMINI, F. Transmisión de precios en la cadena avícola: período 2000 - 2012. [en línea] Tesis de maestría. Udelar. FCEA, 2013.

Citación:

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Documento del Gobiberno:

URI:

https://hdl.handle.net/20.500.12008/50905

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Título Obtenido:

Magíster en Economía

Facultad o Servicio que otorga el Título:

Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Ciencias Económicas y de Administración.

Licencia:

Licencia Creative Commons Atribución - No Comercial - Sin Derivadas (CC - By-NC-ND 4.0)

Cobertura geográfica:

Cobertura temporal:

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Clasificación:

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