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Título:

Caracterización de microorganismos esporulados presentes en leche pasteurizada comercial y leche cruda provenientes de tambos

Otros títulos:

Coordinador:

Director:

Compilador:

Autor:

Carrosio Benvenuto, Sebastián

Tutor:

Bermúdez Estévez, Jorge
Reginensi, Stella M.

Tipo de documento:

Tesis de grado

Editor:

Palabras clave:

Descriptores:

INDUSTRIA LACTEA
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
APLICACION INDUSTRIAL

Año de publicación:

2014

Contenido:

Resumen:

Descripción:

Editorial:

EN:

Financiadores:

Citación:

CARROSIO BENVENUTO, S. "Caracterización de microorganismos esporulados presentes en leche pasteurizada comercial y leche cruda provenientes de tambos." Tesis de grado. Montevideo: Facultad de Ciencias, 2014.

Citación:

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Documento del Gobiberno:

URI:

http://hdl.handle.net/20.500.12008/5088

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Título Obtenido:

Licenciado en Ciencias Biológicas

Facultad o Servicio que otorga el Título:

Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Ciencias.

Licencia:

Licencia Creative Commons Atribución – No Comercial – Sin Derivadas (CC BY-NC-ND 4.0)

Cobertura geográfica:

Cobertura temporal:

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Clasificación:

Es versión de:

Colecciones:

Tesis de grado
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