Título:
Verificación de un plan HACCP en anillas de calamar
Otros títulos:
Coordinador:
Director:
Compilador:
Autor:
Brugnoli, Ernesto
Tutor:
Tipo de documento:
Artículo
Editor:
Palabras clave:
Descriptores:
MOLUSCOS MARINOS
PRODUCTOS PESQUEROS
PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS DE LA PESCA
CONTROL DE CALIDAD
ILLEX ARGENTINUS
URUGUAY
PRODUCTOS PESQUEROS
PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS DE LA PESCA
CONTROL DE CALIDAD
ILLEX ARGENTINUS
URUGUAY
Año de publicación:
1995
Contenido:
Resumen:
Descripción:
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Editorial:
Udelar. FV. IIP
EN:
Boletín del Instituto de Investigaciones Pesqueras, 1995, (12), 13-21
Financiadores:
Citación:
Brugnoli, E. Verificación de un plan HACCP en anillas de calamar. Boletín del Instituto de Investigaciones Pesqueras, 1995, (12), 13-21
Citación:
metadata.articulos.cc.license.name:
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Departamento académico:
Grupo de investigación:
Licencia:
Licencia Creative Commons Atribución – No Comercial – Sin Derivadas (CC –BY-NC-ND 4.0)
Colecciones:
| Ficheros | Descripción | Tamaño | Formato | ||
|---|---|---|---|---|---|
| 1995 13-21.pdf | — | 433.21 KB | Adobe PDF |